佐渡の生産者「さくらんぼ」の品質確認 出荷最盛期の前に《新潟》

初夏の味覚「さくらんぼ」。出荷の最盛期を前に佐渡で生産者による品質の確認が行われました。

真っ赤に色づき宝石のように輝くさくらんぼ。佐渡市新穂地区の主力品種の佐藤錦や紅秀峰などです。

本格的な出荷を前に生産者に向けた技術研修会が開かれました。

この研修会では実の色づきや大きさなどを確認したほか、どのように栽培すれば品質を統一できるのか……意見交換が行われました。

【JA佐渡さくらんぼ倶楽部　須田勝洋 部長】
「朝晩がすごく涼しい日が続いたものですから着色も例年になくいいですし、糖度も高くまで上がっていますね」

さくらんぼの出荷は来週ごろまで続き佐渡を中心とした県内のスーパーなどに並ぶということです。