フライパン1つで完成!素材の旨味たっぷり、ラクうまパスタレシピ4選

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フライパン1つでおいしいが叶えられたらうれしいですよね!今回は具材と麺を一緒に煮込むことで手軽に作れるパスタレシピをご紹介します。素材の旨味を最大限に活かしながらフライパン1つで仕上げるアレンジは料理初心者さんにもおすすめ。ミートソースから旬野菜を使ったクリームパスタまで気になるレシピがいっぱいです。

麺の別茹でなし!手早く作れておいしいワンパンパスタ


野菜たっぷりミートソーススパゲティ

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フライパンにどんどん材料を入れていくだけ!

玉ねぎや人参、ひき肉などの具材とパスタを一緒に煮込むことで、素材の旨味を余すこと味わえる絶品ミートソーススパゲティに。

煮ている途中で麺同士がくっつかないよう、時々ほぐすように混ぜることが、フライパン1つでパスタをおいしく仕上げるポイントです。


・乾燥パスタ……160g(2人分)
・合いびき肉……200g
・玉ねぎ……1/2個
・人参……1/2個
・粉チーズ、パセリ(みじん切り)……各適量(お好みで)
・塩……適量
・砂糖……お好みで

【A】
・水……500ml
・トマトケチャップ……大さじ10
・酒……大さじ2
・にんにくチューブ……小さじ2
・中濃ソース、顆粒コンソメ……各小さじ1
・酢……小さじ1/2
・こしょう……2〜3ふり


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レシピ出典:Instagram(@kyounoouchigohan)


明太クリームパスタ

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調理時間10分、にんにくの香りと白だしの風味がおいしさを引き立てる明太クリームパスタ。

牛乳と一緒に粉チーズを加えることで、生クリームなしでも濃厚クリーミーな味わいに。黒こしょうをたっぷりかけて召し上がれ。


ワンパン10分明太クリームパスタ | Instagram(@momosan0627)3種のきのこのワンポットペペロンチーノ

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しめじ、まいたけ、マッシュルームの旨味と味の素のうま味を、パスタにたっぷり吸い込ませて。

麺にも味がしっかり染みた絶品ペペロンチーノ。身近な食材&フライパン1つで作れる手軽さが何よりうれしいですね。


3種のきのこのワンポットペペロンチーノ | Instagram(@kiyomi_aoyama)そら豆のクリームパスタ

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薄皮をむいたそら豆を他の具材とともにフライパンで炒めて、水や牛乳、鶏がらスープの素、半分に折ったパスタも加えてコトコトと。

4月〜6月頃に最盛期を迎えるそら豆を使ったクリームパスタ。旬ならではの味わいをおうちでぜひ!


そら豆のクリームパスタ | Instagram(@k.k_food_ouchigohan)

準備も片付けもラクチン


フライパン1つで作るパスタレシピは、準備はもちろん洗い物も減って片付けもラクになり、時短調理でおいしい一皿が完成できるのも魅力。

今回ご紹介したアイデアを参考に、いろいろなアレンジを楽しんでみてください。