おうちごはん

麻辣好きさん必見！おうちで楽しむ人気の「麻辣レシピ」をピックアップ

花椒の爽やかな香りとピリッとした辛さが魅力の「麻辣（マーラー）」。近年は麻辣湯の人気もあり、おうちでも楽しむ人が増えています。今回は、ごはん…

7月31日 17時30分

7月30日は「梅干しの日」！暑い夏を乗り切る、さっぱりおいしい梅干しレシピ

酸っぱさと塩味がおいしく、特に夏に食べたくなる梅干し。なかでも7月は、ちょうどこの時期に新物の梅干しができあがることにちなんで「梅干しの日」…

7月30日 8時0分

これって本当にお豆腐なの!?ヘルシーなのに満足感ばっちりな「豆腐スイーツ」

スイーツを食べたいけど、カロリーや脂質が気になる…。そんなときは、豆腐を使ってスイーツを作ってみませんか？ヘルシーなのはもちろん、やさしい風…

7月29日 8時0分

スパイスが食欲をそそる♪おうちで楽しむ絶品「夏カレー」レシピ

夏といえば、やっぱりカレー！スパイスの香りが食欲をそそり、暑い日でもつい食べたくなりますよね♪今回は、旬のなすや夏野菜を使ったカレーから、ル…

7月28日 13時0分

子どもも大人もワクワク！夏休みに挑戦したい「食べ物にまつわる自由研究」

この時期、お子さんの夏休みの自由研究に頭を悩ませているご家庭も多いですよね。そこで、「食べ物にまつわる自由研究」に挑戦してみてはいかが？暗闇…

7月27日 8時0分

懐かしキャラが大集合!?思わず作りたくなるデコごはん＆スイーツ8選

たまごっちやマリオなど、2026年は周年を迎える懐かしのキャラクターが再注目！SNSでもキャラクターをモチーフにしたデコごはんやスイーツで盛り上が…

7月24日 8時0分

カリカリ食感で超絶ジューシー！3種のソースで味わう「フライドズッキーニ」

初夏から夏にかけて旬を迎えるズッキーニ。炒め物やラタトゥイユなどに使うものの、レパートリーが広がらないという方もいるのでは？そこで、ぐっちさ…

7月23日 8時0分

ツルッとおいしい！冷やし中華から韓国麺まで「夏に食べたい麺」レシピ5選

みなさん、好きな麺は何ですか？暑くなってくると、ツルッと食べられる麺料理が活躍する季節ですよね。そこで今回は、夏の定番・冷やし中華から、韓…

7月22日 8時0分

うなぎだけじゃない！土用の丑の日に食べたい「う」のつく食べもの

夏の土用の丑の日には、「うなぎ」がよく食べられていますが、実は、うなぎ以外にも食べると良いとされているものがあります。それはうどん、梅干し、…

7月21日 8時0分

夢中になるおいしさ！旬の「なす」を楽しむアイデアレシピ6選

夏になると、つい何度も作りたくなる「なす」のおかず。旬ならではのとろっとジューシーなおいしさは、この時季ならではのごちそうです。ご飯がすすむ…

7月20日 8時0分

ひんやりピリ辛がやみつき！お刺身と野菜で楽しむ韓国の「ムルフェ（물회）」を紹介

韓国の夏の定番料理「ムルフェ」をご存知ですか？「ムルフェ（水刺身）」は、新鮮なお刺身とたっぷりの野菜を、甘酸っぱくピリ辛な冷たいスープで味わ…

7月16日 16時0分

旬のトマトで夏バテ対策を！「レンジで作るトマト麻婆豆腐 」

暑さや湿気で食欲が落ちたり、キッチンに立つのも億劫になったりするこの季節。そんなときこそ、無理なく作れて体をいたわる一品があるとうれしいです…

7月15日 8時0分

主菜を作ったらあとは楽しちゃおう！レンチンでちゃちゃっと作れる副菜のレシピ

主菜を作った後、「副菜は何にしよう？」と悩むことってありますよね。忙しかったり疲れていたりすると、「主菜だけで済ませたいな…」と思うことも。…

7月14日 8時0分

食費も手間もカット！夏に作りたい節約おかずレシピ5選

物価高が気になる今の時期。「なるべく食費を抑えつつ、おいしいご飯を作りたい」と考えている人も多いはず。そこで、旬の野菜や節約食材を使ったコス…

7月13日 8時0分

いつものポテサラがデリ風に！ごま香るコク旨「ごまマヨポテトサラダ」

「このポテトサラダ、少しマンネリかも…」そんなふうに感じたら、いつもの味にひと工夫加えてみませんか？今回は、もあいかすみさん（@moaiskitchen…

7月10日 8時0分

【7月11日はラーメンの日】見た目も味もまるでお店！おうちラーメンを作ろう

7月11日は、一般社団法人・日本ラーメン協会が制定した「ラーメンの日」です。ラーメンは国民食といわれるだけに種類が豊富。醤油や味噌などの定番に…

7月9日 8時0分

煮込まず簡単！暑い日でも時短で作れる夏ごはんレシピ6選

暑さが厳しくなると、できるだけキッチンに立つ時間を減らしたくなりますよね。そんな日におすすめなのが、「煮込まず簡単！」に作れるレシピ。電子レ…

7月8日 8時0分

お星さまに願いを込めて。七夕に作りたい「星モチーフ」のごはん＆スイーツ

7月7日の「七夕」は、桃の節句や端午の節句と同じく、季節の節目に当たる五節句のひとつ。特別な日にふさわしく、食卓も華やかに彩りたいですよね。そ…

7月7日 8時0分

食欲がない日にも。「冷しゃぶ」で乗り切る！暑い日のごちそうごはん

暑い日が増えてくると、さっぱり食べられる「冷しゃぶ」の出番が増えてきます。豚肉や牛肉を使った定番レシピはもちろん、梅や香味野菜を合わせたアレ…

7月6日 8時0分

ソイオイルマイスター検定、あなたもアメリカ産大豆油のアンバサダーになろう！

普段の料理で何気なく使っている「大豆油（ソイオイル）」。実は日本が消費する大豆の約9割が輸入で、大豆油やサラダ油に加工されています。アメリカ…

7月3日 11時0分