実は秋が旬「チンゲンサイ」だけで作れる副菜レシピ
あと1品欲しい時に嬉しい「チンゲンサイ」レシピ
1年を通して手に入るチンゲンサイですが、実は秋が旬。シャキシャキ感とほのかな甘みを持つチンゲンサイのお手軽副菜を3つご紹介します。
サッと茹で上げるだけ
超しゃっきり♪茹であげチンゲン菜
by ケチャ＆ウル
100人の皆さまに感謝♡
下手に炒めるよりず〜っと美味しいと思います。
2分でできるレンチンおひたし
レンジで2分＊チンゲン菜の中華風おひたし
あと１品の副菜はレンジ調理が手軽で嬉しい＊チンゲン菜の中華風おひたし
オイスターソースとマヨで和えて
もう一品！〜青梗菜のオイマヨ和え〜
by ちぃﾄﾝ
あと一品って時に簡単で美味♡青梗菜の他、菠薐草やブロッコリー等ある物で作ってね◆2012/12/3…55個目話題入感謝◆
コスパ抜群のレシピを厳選！
チンゲンサイはアクやクセが少ないのでさまざまな味つけができます。白だしや醤油で和風にしたり、 鶏ガラや豆板醤で中華風にしたり、マヨネーズをかけて洋風にしてもよいでしょう。アレンジしやすく、何回でも楽しめるのは嬉しいポイントです。
調理のポイントは茹で過ぎないことと、水分をしっかり切ることです。また、油を加えると短時間での高温加熱ができます。
たくさん作ってストックしたり、お弁当のおかずとしても使えます。時短でできて、かつコスパのよいレシピを厳選しましたので、普段あまりチンゲンサイを使わないという人も、ぜひ一度お試しください。
