バレンタインはケーキでおしゃれに決めて♡手軽に作れる人気レシピ25選
チョコレートもいいけれど、今度のバレンタインにはケーキを贈ってみませんか？今回はバレンタインにぴったりの、手軽に作れるおススメケーキレシピを集めました。ケーキ作り初挑戦の初心者さんでも大丈夫ですよ！チョコレート好きのあの人には濃厚チョコケーキ、キュートな彼にはイチゴをのせて。ダイエット中のお父さんには豆腐で作ったケーキを。想像するだけでも、楽しいですね。
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チョコレートが濃厚♡ガトーショコラのレシピ
■ ココナッツオイル入り☆米粉のガトーショコラ
【材料】
・チョコレート：80g
・ココナッツオイル：20g
・豆乳：50g
・米油：20g
・卵黄（M）：3個
・きび砂糖：45g
・米粉：30g
・ココア：40g
・☆卵白（M）：3個
・☆きび砂糖：100g
・ミニマシュマロ：25個
・黄色の色粉：ちょっと
・粉糖：適量
米粉で作るとガトーショコラも軽い食感に♪ミニマシュマロで作ったお花を添えてかわいさUP♡
■ 美味しいのに簡単！ガトーショコラ
【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・バター（マーガリン）：80g
・卵：2個
・板チョコ：50g
・牛乳：60g（大さじ4）
・パインリキュール：大さじ2
・純ココア：大さじ2〜3
・砂糖：30g（大さじ3）
・マスカルポーネチーズ（お好みで）：大さじ2〜3
・ジャム（お好みで）：適宜
本格的なガトーショコラもホームベーカリーで簡単。材料をはかって投入するだけ！
■ カップで作るチョコチップ入りガトーショコラ
【材料】
・ビターチョコ：50g
・無塩バター：25g
・タマゴ：1個
・薄力粉：20g
・ベーキングパウダー：小さじ1／2
・砂糖：10〜20g
・チョコチップ：適量
・アーモンドダイス：適量
カップで作るガトーショコラなら、大量に作れて配りやすいですね☆中に入れたチョコチップがアクセント。
＊ガトーショコラのレシピ特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/655
チョコをたっぷり感じたい♡チョコケーキのレシピ
■ ふわふわ冷んやり♪うふふな♡チョコレートケーキのレシピ
【材料】
・薄力粉：55g
・無糖ココアパウダー：10g
・ベーキングパウダー：小さじ1／4
・無塩バター：25g
・卵：2個
・きび砂糖：45g
・豆乳or牛乳：大さじ1／2
・板チョコ（ミルクチョコレート使用）：2枚／100g
・生クリーム：60?
ひんやり冷やして食べるチョコケーキ。卵の泡立てをちょっとガンバるとふわふわ生地に。
■ 魔法のケーキ★チョコレートマジックケーキ
【材料】
・卵黄：4個
・砂糖：25g
・溶かしバター（有塩）：50g
・牛乳：300cc
・薄力粉：80g
・ココアパウダー（無糖）：20g
・バニラエッセンス：少々
・卵白：4個
・砂糖：75g
焼き上がりが3層になる不思議なチョコレートケーキ。メレンゲを混ぜすぎないのがポイント。
＊チョコレートケーキのレシピ特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/1323
豆腐を使ってカロリーダウン！ヘルシーなチョコケーキレシピ
■ 卵・牛乳不使用の「お豆腐のチョコケーキ」
【材料】
・小麦粉：80g
・ココア：40g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・絹ごし豆腐：120g
・てんさい糖（お砂糖でも可）：60g
・豆乳（成分無調整）：100ml
・なたね油：50ml
卵も牛乳も使わないヘルシーなチョコケーキ。型は、パウンドケーキ型でも空き箱でもOK。材料を混ぜ合わせて、型に流し込んで焼けば完成です。
■ 豆腐で作る生チョコケーキ、チョコもバターも生クリームも不要！
【材料】
・木綿豆腐：150g
・豆乳：80g
・油：15g
・黒糖（粉末）またはきび砂糖：75g
・薄力粉：20g
・ココアパウダー：35g
ココアで作る生チョコケーキは、1切れ80kcalと低カロリー！健康を気にするお父さんにぴったりです。
＊豆腐スイーツのレシピ特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/1383
フレッシュないちごで♡チョコといちごのケーキレシピ
■ お手軽でキュートな♡ミニグラスチョコショートケーキ
【材料】
・全卵：3個
・砂糖：85g
・薄力粉：75g
・ココアパウダー：15g
・生クリーム（ホイップ済み）：1箱分
・生クリーム：150g
・砂糖：20g
・イチゴ：1パック
・デコのパーツなど：お好みで
側面が見える容器を使えば、ココア、イチゴ、生クリームの色のコントラストがキレイ！
■ ホットケーキミックス de ベリーとチョコのカップケーキ♡
【材料】
・全卵：2個
・砂糖：80g
・牛乳：80cc
・ホットケーキミックス（200g）：1袋
・バター：40g
・☆サラダ油を使う場合：30cc
・☆チョコ味にする場合：ココアパウダー：10g
・チョコ生クリーム（ホイップ済み）：適量
・お好みのフルーツ：適量
・お好みのパーツ：適量
生のイチゴは、温めたジャムを塗るとつや出しと乾燥止めに。クリームもチョコ味でバレンタインらしく♡
■ しっとり濃厚！ミニチョコケーキ
【材料】
・ビターチョコレート：80g
・無塩バター：45g
・卵：1個
・牛乳：大さじ1
・アーモンドパウダー：20g
・砂糖：30g
・ココアパウダー：5g
・シナモンパウダー：小さじ1／4
・ナツメグパウダー：小さじ1／8
・塩：ひとつまみ
・生クリーム：100ml
・砂糖：大さじ1／2
・イチゴ：適量
・粉糖：適量
チョコレートはビタータイプがオススメ。粉砂糖をふりかけるとロマンチックに。
＊いちご×チョコのレシピ特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/1408
かわいくデコって♡ロールケーキのレシピ
■ バレンタインチョコロールケーキ 〜コーティング用チョコで手軽に☆
【材料】
・全卵：3個
・砂糖：85g
・薄力粉：75g
・ココアパウダー：15g
・チョコ生クリーム（ホイップ済みのものなど：適量
・コーティングチョコレート：適量
・飾り（市販のものでもつくったものでも）：お好みで
コーティング用チョコレートを使えばロールケーキが豪華に変身！コツは薄くコーティングすること。
■ 子どもが喜ぶ♪簡単はりねずみケーキ♡
【材料】
・ロールケーキ：１本
・バームクーヘン：適量
・生クリーム：適量
・チョコレート：適量
市販のロールケーキをデコってオリジナルケーキに！子どもたちが大喜びしますよ☆
カップだから食べやすい♡チョコカップケーキのレシピ
■ ふんわりカップケーキdeバレンタインプチギフト♡
【材料】
・全卵：2個
・砂糖：55g
・薄力粉：45g
・ココアパウダー：15g
・バター（溶かして使用）：20g
・デコ用チョコ生クリーム：適量
・ハートチョコ用 コーティングチョコレート：適量
・アラザン：お好みで
・フルーツなど：お好みで
ふんわりしたやさしい食感のカップケーキ。バターは少し多めにしてしっとり感を出しました。
■ 一口チョコ&ホットケーキミックスで簡単カップケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・太白ごま油またはサラダ油：20g
・卵（Lサイズ）：1個
・シナモンシュガー：大さじ1
・調整豆乳または牛乳：大さじ1
・一口チョコ：6個（30g）
シナモンシュガーで大人味のカップケーキ。ホットケーキミックスで作るので簡単！
■ 簡単★チョコカップケーキ
【材料】
・薄力粉：200g
・バター：100g
・砂糖：100g
・牛乳：100cc
・卵：2個
・ミルクチョコレート：50g
・ココアパウダー（無糖）：大さじ1
・ベーキングパウダー：小さじ2
混ぜて焼くだけの簡単チョコカップケーキ♡焼き時間はカップの大きさで調整してくださいね。
■ 簡単楽しい！友チョコデコ
【材料】
・デコ用お菓子：適量
・チョコペン：数本
・ホイップ：適量
・ベースになるお菓子：人数分
市販のカップケーキをかわいくデコって友チョコにいかが？簡単なので親子で一緒に楽しめますよ。
＊バレンタインのカップケーキ特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/1414
＊チョコレートのカップケーキ特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/1410
＊カップケーキの特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/1084
かわいい一口サイズ♡プチケーキのレシピ
■ プティハートケーキ♡ 〜型抜きで作る簡単チョコケーキ
【材料】
・全卵：3個
・砂糖：85g
・薄力粉：75g
・ココアパウダー：15g
・板チョコレート：1〜2枚分お好みで
・生クリーム（チョコレート生クリーム）：適量
クッキー用の型でハートの形に抜いたプティハートケーキ♡板チョコをスプーンで削ってのせればオシャレ♪
オーブンがなくても大丈夫♡炊飯器で作れるケーキレシピ
■ HM×炊飯器で、食物繊維もとれちゃうガトーショコラ。
【材料】
・板チョコ：2枚 （120g）
・ホットケーキミックス粉：150g
・牛乳：80cc
・バター（or マーガリン）：15g
・卵：1コ
・レンコン（すりおろし）：100g
・粉糖：適量 （あれば）
炊飯器で作れる、レンコン入りのガトーショコラ。デコレーションの粉糖は溶けないタイプで。
バレンタインにぴったりなケーキレシピいろいろ
■ バレンタインに手作り❤ハートたっぷり簡単チョコレートスフレ
【材料】
・薄力粉：20g
・砂糖：30g
・ココアパウダー：25g
・牛乳：100ml
・卵：1個
・砂糖（デコレーション用）：適量
ハート型の耐熱容器で焼いて、そのままプレゼントできます。見た目も味も甘くておいしい♡
■ バレンタインに♡しっとりチョコブラウニー♪
【材料】
・チョコレート：100g
・バター：50g
・全卵：1個
・砂糖：30g
・＊薄力粉：20g
・＊ベーキングパウダー：大さじ1／2
・＊ココアパウダー：5g
・お好みでナッツ類やくるみ：適量
ミニパウンド型で焼いたチョコブラウニー。トッピングのくるみ・アーモンド・カシューナッツがアクセント♪
■ バレンタインパーティーケーキ
【材料】
・チョコソース：20ml
・生クリーム：100ml
・グラニュー糖：6g
・A パンケーキミックス粉：500g
・A 牛乳：380ml
・A 水：60ml
・ブルーベリー、きいちご、いちごなど：適量
・ラズベリーシロップ：適量
ハート型のパンケーキをがキュート♡フルーツやクリームでデコればバレンタインパーティーに最適☆
■ 【ホケミでバレンタイン】ちょっぴりビターな「ハートのコーヒーケーキ」
【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・卵：2個
・砂糖：70g
・とかしバター：100g
・インスタントコーヒー：大さじ1
とかしバターを効かせたマフィン風のケーキ。デコレーションなしでシンプルに味わいたいケーキです。
■ 食べたい時にすぐできる！サクッふわっとろ〜りフォンダンショコラ
【材料】
・板チョコ：1枚
・バター：30g
・卵：1個
・米粉：大さじ1
・ココアパウダー：大さじ1
・粉糖：適量
20分で簡単にできるフォンダンショコラ。ココットがない場合は耐熱性マグカップでも作れます。
■ おからパウダーと米粉でグルテンフリーのブラウニー
【材料】
・板チョコ（ブラック）：2枚
・砂糖：大さじ3
・卵：2個
・ココナッツオイル：大さじ2
・豆乳または牛乳：50g
・米粉：大さじ2
・おからパウダー：大さじ2
・ココアパウダー：大さじ2
・ベーキングパウダー：小さじ1
・ローストくるみ：50g
甘さ控えめのほろ苦いブラウニー。ビニール袋に入れて一晩寝かせるとさらにしっとり。
バレンタインケーキにおススメのラッピング
■ 市販のボックスにひと手間で華やかラッピング
【材料】
・ケーキボックス：適量
・色紙や包装紙：適量
・リボン：適量
・ホチキス：適量
ホール状のケーキは、ケーキBOXに入れて包装紙でアレンジ。リボンはフリルのようにまとめてホチキスで留めると華やか♪
＊バレンタインのラッピング特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/168
バレンタインにぴったりなチョコレートケーキのレシピ、いかがでしたか？わたしにも作れそう！と思えるレシピがあったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。
まとめ／おがわ えみ
＊バレンタインのレシピ特集はこちらも＊
http://kurashinista.jp/feature/detail/1241
http://kurashinista.jp/feature/detail/1247
http://kurashinista.jp/feature/detail/1249
http://kurashinista.jp/feature/detail/1014
