アウトドアでもお家でも♪「ダッチオーブン」料理のススメ

「ダッチオーブン」って知っていますか？
金属製のふた付き鍋のことで、アウトドアでもよく使われるお鍋なんです。

アメリカの西部開拓時代によく使われていた調理器具で、少ない水分でも素材の旨みを引き出してくれるのが特徴。
鍋自体に厚みがあり、ふたは密閉性があるので火にかけた後は基本的に放置でOK！

ダッチオーブン料理をまとめてみました♪

ダッチオーブンは一つあればいろいろな料理に使えるんです♪

ダッチオーブンは、煮込み料理だけでなく蒸したり焼いたりも使えるお鍋。
これ一つあればさまざまな料理に使えるので、とっても便利なんですよ！

アウトドア用には大きめのサイズ、家庭用にはコンパクトサイズなど、
使うシーンに応じてサイズやデザインを選ぶのもいいですね♪

ストーブの上でダッチオーブン調理に挑戦

野菜やお肉をごろっと煮込むのが楽しい！

ダッチオーブン料理の魅力は、素材をごろっとそのまま入れて調理できるところ。
シンプルな味付けでも驚くほどおいしく仕上がるのです！

ダッチオーブン料理

おなじみのローストポークも、柔らかジューシーな仕上がりに！

ダッチオーブンDEローストポーク

レシピの食材・材料
豚肩ロース
ニンニク
ローリエ
ローズマリー
お好みの野菜

ジャガイモをごろっと丸ごと煮込んだら、ほくほくの食感を楽しめます♪
骨付き肉の煮込みで、ダッチオーブンの魅力を堪能してみませんか？

ダッチオーブン

丸鳥だって煮込めちゃう！
ふたをして火にかけるだけで、素材の芯までじっくり火が通るのです。

鳥の丸焼き ダッチオーブン

こんな使い方もオススメ！パンやごはんも試してみて☆

ダッチオーブンは、パン作りにも使えちゃいます！
BBQやキャンプにもオススメ♪

BBQにて♬ダッチオーブン低温熟成パン♬

レシピの食材・材料
強力粉350
無塩バター25
イースト4
塩6
砂糖25

おかずだけでなく、ご飯ものも作れるのがダッチオーブンのいいところ！
お米の一粒一粒が、ふっくら炊き上がるんですよ♡

ダッチオーブン

家庭用サイズも充実！手持ちのお鍋に加えてみませんか？

料理好きな人を中心に、じわじわと人気が高まっているダッチオーブン。
家庭用コンロに乗せやすい小さめサイズや、グリルで使えるコンパクトサイズも登場。
蒸し野菜や魚料理にもオススメです。

使い方を工夫すれば、プリンや蒸しパンなどのスイーツも作れちゃう！
まさに、一台で何役も活躍してくれる、万能鍋なのです。

ボーナスで何を買うか迷ったら、ダッチオーブンもチェックしてみてはいかがでしょう？

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（著＆編集：SnapDish編集部）