こんにちは！谷中松寿司三代目・料理家の野本やすゆきです。この連載では、寿司屋ならではのテクニックを交えながら、家庭で作りやすいレシピをご紹介しています。今回は【納豆巻き】。お店では出してないのですが、納豆巻きは大好きです！納豆巻き好きの寿司屋が教える絶品納豆巻き。巻き方のコツから、ちょいたしアレンジの納豆巻きもご紹介します。では、さっそく作って行きまーす！【其の一】納豆は包丁でたたくべし！納豆巻