サラダなど、生で食べることが多いレタスですが、加熱しても歯ざわりが残るので、炒めものやスープにするのもおすすめなんです。すぐに作れる、レタスが主役の副菜3品をご紹介します。『レタスとベーコンのマヨサラダ』のレシピ材料（2人分）レタス……1/2個（約150g）ベーコン……2〜3枚（約50g）マヨネーズ一味唐辛子作り方（1）レタスは一口大にちぎる。ベーコンは幅1cmに切る。（2）フライパンにベーコンを入れて中火にかけ、