１９５１年長野県生まれ。７４年ハナマルキ味噌（現ハナマルキ）入社、８４年常務製造本部長、８７年専務営業本部長などを経て、８８年より社長。９６年長野県味噌工業協同組合連合会副理事長。２００７年全国味噌工業協同組合連合会副会長。 「肉・魚の下味から煮物・炒め物などの味付け、そして大豆ミート特有の香りを抑えるマスキング効果（別の臭いで覆い隠す効果）など、〝液体塩こうじ〟を万能調味料と