Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1189号より?NEW・素材の味。〞をテーマにお届け！食材そのもののおいしさを生かすのはもちろん、「なんだか新しい風を感じられる」プラスαがとても大事。誰かに教えたくなるようなニューウェーブを体感して。9月28日（月）発売号「大銀座で叶うこと。」よりお届け。【RESTAURANT】7月20日OPEN！〈Salam〉 ワインだけでなく日本酒で楽しみた