【画像】「醤油は黒い液体」の常識を覆した人物 醤油を知らないヨソ者社長 4/11

プレジデントオンライン

インタビューに応える「フンドーダイ」の山村脩社長
  • 熊本の醤油メーカー「フンドーダイ」の山村脩社長
  • 透明醤油。社長のむちゃぶりで就任1年後に完成した
  • フンドーダイの工場内の様子
  • インタビューに応える「フンドーダイ」の山村脩社長
  • 当時を振り返る山村社長
  • 「特醸甘口醤油 平成」と「透明醤油」
  • 器に注いだ「透明醤油」
  • NFCタグにスマホをかざすと、手にとったひとの母国語で使い方や
  • フンドーダイ本社「くまもとうまかもんマルシェ」には、「透明醤
  • インタビューに応える山村社長
  • 「醤油といえば黒」「醤油といえば和食」という枠を超え、海外で
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