ウェスティンホテル大阪クリスマスアフタヌーンティー。シェフ2人が協演！焼き林檎パイのフランベショーも
ウェスティンホテル大阪のレストラン「アマデウス」にて、“美しい白”と“きらめく祝い”に心を重ねた「クリスマスアフタヌーンティー 〜Noel Blanc〜」を開催。期間は、2023年11月1日（水）から12月25日（月）まで。
銀世界にキュートなクリスマスモチーフが集合したスイーツやセイボリー、目の前で仕上げられる「焼き林檎パイ」も。美しく華やかな色合いで用意されるフェスティブアフタヌーンティーを楽しんでみて。
アマデウスならではのライブスイーツ
シェフパティシエ・山口慎吾氏とシェフ・市川浩平氏、2人のシェフが贈る聖なるコラボレーションアフタヌーンティー。市川浩平氏の新たな始まりに合わせ、“美しい白”と“きらめく祝い”の思いが込められた。
「クリスマスアフタヌーンティー 〜Noel Blanc〜」の始まりは、ライブ感あふれるスペシャルスイーツ「焼き林檎パイ」のフランベショーから。フランベした熱々で濃厚なシナモンキャラメルソースが、酸味のあるリンゴを引き立ててくれる。
銀世界に現れたキュートなスイーツで、クリスマス気分を盛り上げて
ティースタンドの上段には、銀世界にキュートなクリスマスモチーフが集合。サンタクロースからの贈りもの「プレゼントケーキ」や、ふわふわ食感の「スノーマンギモーブ」、ピスタチオとバニラの風味香るサン・セバスチャンパウンドケーキなどのスイーツが並べられる。
シェフのこだわりが詰まった特製セイボリーもラインナップ
セイボリーは、新シェフ・市川浩平氏がフレンチコース仕立てで腕を振るう。ひと口で楽しめるアミューズ2種に、海の幸のタルタル、サーモンのトゥルトがいただける。シュプレーム ド プーレはトリュフやハーブの香りとともに味わって。
かわいさと華やかさがぎゅっと詰め込まれたフェスティブアフタヌーンティーをじっくりと堪能してみては。
◆アフタヌーンティーの会場は？
緑を望むアトリウム空間で過ごす、美食のオールデイダイニング
大阪駅からもアクセスしやすい「ウェスティンホテル大阪」の1階に位置するレストラン「アマデウス」。ガラス張りと3フロア分が吹き抜けになったアトリウム空間で楽しむのは、かわいさと体への優しさにこだわった新しいフレンチの形「cute フレンチ」。心がホッと落ち着く癒しの空間で、美食のひとときを。
◆ロビーラウンジでは「クリスマスアフタヌーンティー 〜Holly Jolly〜」を開催中
同じく1階のロビーラウンジでは、待ちに待ったクリスマスにはじける喜びのアフタヌーンティー「クリスマスアフタヌーンティー 〜Holly Jolly〜」を開催。
真っ赤な林檎のケーキ「トナカイのメリーゴーランド」や「バニラとピスタチオのパウンドケーキツリー」はクリスマスイルミネーションのようなきらめきを見せる。
フランボワーズのガスパチョがクリスマスカラーをまとう、セレブレーション感が高まるセイボリーにも注目。「トリュフ香るポテトピュレとキャビア」や、牛タンを赤ワインでホロホロに煮込んだオープンサンドウィッチなどを堪能して。
クリスマスアフタヌーンティー 〜Holly Jolly〜
場所：ウェスティンホテル大阪「ロビーラウンジ」
期間：2023/11/20（月）〜12/25（月）
時間：12:00〜16:00 ※土日祝のみ150分制
料金：6500円（コーヒー・紅茶フリーフロー付き） ※税・サービス料込
メニュー：
■スイーツ
・トナカイのメリーゴーランド
・バニラとピスタチオのパウンドケーキツリー など
■セイボリー
・トリュフ香るポテトピュレとキャビア など
