「チーズスティック」/料理:広沢京子 撮影:野口健志

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おいしいけれど、本宅的に作ろうと思うとなかなかハードルが高い「パイ菓子」。今回は冷凍パイシートを使って、トースターで焼くだけのお手軽レシピをご紹介。サクッとおいしい焼き上がりは手作りならではの贅沢。お手軽に美味おやつを作ってみてはいかが?

渦巻きの形が可愛すぎ!「シナモンロール」/料理:広沢京子 撮影:野口健志

■ チーズスティック

【材料・10個分】

粉チーズ 大さじ2、溶き卵 1個分、冷凍パイシート 1/2枚(約20×10cm)

【作り方】

1. パイシートは室温に置いて少しやわらかくする。約10×2cmの棒状に切り、表面に溶き卵をはけで薄くぬって、チーズをまんべんなくふる。

2. オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷く。1の生地を2〜3回ねじってリボン状にし、並べる。焼き色がつくまで約8分焼く。

(1個分34Kcal、塩分0.1g)

粉チーズとパイシートで作るシンプルなおやつ。パイシートは室温に置いてやわらかくすると、カットしやすくなります。1個あたり34Kcalとヘルシーなので、罪悪感なく食べられるはず。

■ シナモンロール

鼻を抜けるシナモンの香りで食欲がアップ。オーブントースターで色がつくまで8分ほど焼きます。

■ ミルクパイ

パイシートをくり抜くときはペットボトルのキャップでOKです。残ったパイはグラニュー糖と一緒に焼いても◎

■ のりパイ

味つけのりの風味が際立つ1品です。パイからのりがはみ出さないように、ちぎってからのせてくださいね。

■ ゆで卵マヨパイ

立体感を出すためにあらかじめパイシートに模様をつけます。濃厚なマヨネーズが味の決め手。

パイシートを使った料理はキレイなツヤを出すため、表面に溶き卵を塗りましょう。ゴージャスな見た目に仕上がるので、おもてなしにも役立ちますよ。(レタスクラブニュース)