香りも美味しい♪抹茶を使った大人スイーツレシピ25選
香りが良くてほろ苦い味わいがたまらない抹茶。パウダー状なのでクッキーやケーキなどいろいろなお菓子にささっと一振り加えるだけで、普段のスイーツももっと素敵になりますよ♡今回は簡単に作れて楽しめる抹茶スイーツをご紹介します♪
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簡単&美味しい！作ってみたくなる抹茶クッキー
■ 米粉で簡単★抹茶のほろほろクッキー
【材料】
・米粉：80g
・アーモンドプードル：40g
・バター：80g
・粉糖：20g
・抹茶パウダー：2g（小さじ1）
・粉糖：20g
・抹茶パウダー：2g（小さじ1）
■ 100均くまさん型でミミズクさんクッキーの作り方！
【材料】（ミミズク9体）
・薄力粉：80g
・ベーキングパウダー：小さじ4分の1
・マーガリン：30g
・三温糖：30g
・卵黄：1個
・スキムミルク：大さじ3
・加糖練乳：大さじ1
・ココア、抹茶、食紅：ちょっと
生地にいろいろな色をつけて、かわいい動物を作ってみましょう。小さなお子さんと一緒に遊んでも楽しいですよ♪
■ とっても簡単★ホットケーキミックスの型抜きクッキー
【材料】
・ホットケーキミックス：120ｇ
・バター：40ｇ
・砂糖：30ｇ
・卵：大さじ1
・チョコペン：1本
・粉砂糖：大さじ6
・抹茶パウダー：少々
・食紅：少々
・水：少々
ホットケーキミックスを使って簡単に作れる型抜きクッキーです。生地が柔らかいようであれば、少し冷蔵庫で休ませると、型が抜きやすくなります。
■ 100均くまさん型でかわいいカエルクッキーの作り方
【材料】
・薄力粉：80g
・ベーキングパウダー：2g
・マーガリン：30g
・砂糖：30ｇ
・卵黄：1個
・練乳：大さじ1
・スキムミルク：大さじ3
・食紅(黄色)：少々
・ココア：少々
・抹茶、ブラックココア、食紅(赤)：少々
ポップなカエルが可愛い！ボールとビニール袋で簡単に作れるバタークッキーに色をつけて、成型します。小さいお友達も一緒にワイワイ楽しく作れますよ♪
■ アイスボックスクッキーでサンタとツリークッキーの作り方
【材料】（サンタ９枚ツリ-９枚、モチーフ数個分）
・バター食塩不使用：150g
・塩：ひとつまみ
・卵（M）：１個
・アーモンドパウダー：30g
・粉糖：120g
・薄力粉：120g
・着色用のパウダー
・ココア：5g
・抹茶パウダー：5g
・食紅：適量
食べたい分だけ焼いて残りの生地は冷凍保存できる、アイスボックスクッキーです。抹茶で色付けするツリーはほろ甘苦で美味しいですよ♪
■ 100均くまさん型でカエル青のりクッキー！
【材料】
・小麦粉：80ｇ
・片栗粉：10ｇ
・ベーキングパウダー：2ｇ
・抹茶：小さじ1
・きな粉：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・青のり：大さじ1
・マーガリン：30ｇ
・卵黄：1個
・練乳：大さじ半分
・三温糖：30ｇ
抹茶と青のり味が美味しい、かわいいカエルのクッキーです。子供たちも大喜びですね♪"
ほろ苦で大人テイストな抹茶ケーキ
■ 混ぜて焼くだけ♪抹茶のマーブル米粉パウンドケーキ
【材料】（パウンドケーキ１台分）
・米粉（富澤商店）：170g
・アーモンドパウダー：50g
・ベーキングパウダー：7g
・きび砂糖：75g
・米油（サラダ油OK）：75g
・豆乳：110g
・抹茶：3g
小麦・卵・乳不使用のふわふわ米粉パウンドケーキです。抹茶の味わいが大人の香りです♪
■ 栗抹茶のパウンドケーキ☆ホットケーキミックスで簡単ケーキ♪
【材料】（18〜20cmパウンド型1台分(8人分)）
・ホットケーキミックス(HM)：100g
・無塩バター：100g
・グラニュー糖：30g
・はちみつ：50g
・卵：2個
・抹茶パウダー：5g
・栗の甘露煮：100g
混ぜて焼くだけ、とっても簡単に作ることができます。抹茶と栗の甘露煮入りなので豪華な味わいが楽しめますよ♪
■ レンジで簡単♪ホットケーキミックス(HM)の抹茶シフォンケーキ
【材料】（15cmシフォンケーキ型1台分(6人分)）
・ホットケーキミックス：50g
・抹茶パウダー：3g
・卵：2個
・グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう)：20g
・グラニュー糖(卵白に混ぜるほう)：30g
・ココナッツオイル：大さじ2
・牛乳：大さじ1
・白あん：100g
ホットケーキミックスを使い、レンジ加熱であっという間にできあがる抹茶ケーキです。おやつタイムにほっと一息、大人の味わいです。
■ オーブン不要＊簡単＊濃厚＊抹茶の生チョコタルト
【材料】（15cm底取れ丸型）
・ビスケット：70g
・バター：50g
・生クリーム：100ml
・ホワイトチョコ：200g
・抹茶パウダー：大さじ1
・バター：20g
オーブンを使用しない、お手軽簡単な抹茶タルトです！タルト台も市販のビスケットで作れるので楽ですね♪
■ あっさり抹茶のベイクドチーズケーキ
【材料】（18cm型 1個分）
・クリームチーズ：200g
・牛乳：150ml
・卵：2個
・砂糖：60g
・薄力粉：40g
・抹茶：10g
・粒あん：適量
あっさりしたチーズケーキに抹茶を加えました。ちょっとビターな大人テイストの抹茶ベイクドチーズケーキです♪
■ 簡単！ホットケーキミックスで作る★抹茶と甘納豆のパフェ
【材料】（5〜6人分）
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：150cc
・卵：1個
・抹茶パウダー：小さじ2
・ミルクパウダー：大さじ8
・湯：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・甘納豆：70g
ホットケーキミックスと抹茶を合わせて、抹茶ケーキを焼きます。カップに抹茶ケーキと、ホイップミルクパウダー、甘納豆を交互に入れたら完成♪
■ コーヒーにも紅茶にも♡初めてでも絶対成功"パウンドケーキ''
【材料】（パウンドケーキ型1本分）
・薄力粉：100g
・サラダ油：60g
・バター：30g
・砂糖：100g
・卵：2個
・バニラエッセンス.リキュール：お好みで
・抹茶(アイスの素などで◎)：2袋
・板チョコ：1枚
・ベーキングパウダー：適量
抹茶とチョコのパウンドケーキです。簡単に作れてコーヒーにも紅茶にも合うのでおすすめです♪
■ オーブン不要！さつまいもと抹茶の米粉蒸しパウンドケーキ
【材料】（パウンドケーキ型1台分）
・白あん：100g
・卵黄（M）：1個
・米粉：15g
・卵白（M）：1個
・てんさい糖：15g
・さつまいも：80g
・水：大さじ2
・白あん：100g
・卵黄（M)：1個
・米粉：15g
・抹茶：2g
・卵白（M)：1個
・てんさい糖：20g
抹茶とさつまいもの風味が美味しい、和風なパウンドケーキです。見た目もきれいなのでプレゼントにもおすすめですよ♪
■ ＨＭ使用で簡単、抹茶蒸しケーキ♪
【材料】
・ホットケーキミックス150g
・牛乳140cc
・砂糖大さじ2
・抹茶キャラメルラテ（飲み物スティック）小さじ1
ホットケーキミックスを使用して、簡単に作れる抹茶蒸しケーキです。家族みんなで楽しめますよ♪
こんなに簡単！ほろ苦で美味しい抹茶アイス
■ 卵も生クリームも使わない☆抹茶と豆乳の米粉アイス
【材料】（2~3人分）
・豆乳：100cc
・豆乳ホイップ：100cc
・きび砂糖：40g
・米粉：20g
・抹茶パウダー：4g
・湯：大さじ2
卵も生クリームも使わないのに濃厚でなめらかな抹茶のアイスです。牛乳の代わりに豆乳を使うので、コクもプラス。さらにヘルシーなのも嬉しいですね。
■ スティック・抹茶オレで簡単アイスキャンデイ
【材料】
・スティック抹茶オレの素：2本
・牛乳：1本
・砂糖：お好みで
スティック抹茶オレの素で作れる、簡単なアイスキャンディです。お子さんのおやつにもぴったりですよ♪
■ 抹茶のお豆腐アイスクリーム
【材料】（3人分）
・絹ごし豆腐：150g
・はちみつ：大さじ2杯
・抹茶：小さじ1杯
・バナナ：1本
抹茶入りのヘルシーなお豆腐アイスクリームです。バナナとはちみつも加えて自然な甘さがほっこり嬉しい味わいです♪
抹茶を使った美味しいスイーツいろいろ♪
■ 家でも出来る！お店で買ったみたいな抹茶プリン
【材料】
・牛乳：200ml
・生クリーム：200ml
・砂糖：50g
・抹茶：大さじ1強
・粉ゼラチン：5g
・ホイップクリーム：適量
・あずき：適量
・黒豆の甘露煮：適量
・金箔：適量
ぷるんっ♡とろ〜りなめらか食感の抹茶プリン。おうちカフェ風なおやつに、パーティのデザートにと大活躍しますね。
■ 抹茶おからスコーンのレシピご紹介
【材料】（5〜6個分）
・スコーンミックス：70g
・おから：30g
・抹茶：大さじ1
・サラダ油：25g
・豆乳：25g
スコーンミックスを使った、混ぜて焼くだけの簡単に作れる抹茶スイーツです。おからと豆乳入りでヘルシー♪
■ ひな祭りやお花見にオススメ さくら抹茶かん
【材料】（14×11cm流し缶1個分）
（さくらかん）
・桜の塩漬け：8個
・砂糖 ：大さじ2
・粉寒天 ：2g
（抹茶かん）
・砂糖：大さじ2
・抹茶 ：小さじ1.5
・粉寒天：2g
・黒みつ：適量
桜の塩漬けや抹茶を使う、大人のためのおしゃれなスイーツです。抹茶かんが完全に固まらない時に、さくらかんを入れるのがポイントです。
■ 簡単手作りお菓子♡まめしば抹茶プリン♪
【材料】（7〜8個分）
・牛乳：300g
・生クリーム：300g
・抹茶：10g
・練乳：70g
・砂糖：30g
・ゼラチン：10g
・チョコペン：1本
ゼラチンで固めた簡単な抹茶プリンです♪チョコペンでちょっとお顔を描いて完成です♡
■ レンジで作る抹茶ういろう
【材料】（6~8人分）
・小麦粉：100g
・砂糖：80g
・抹茶：小さじ1~2
・湯：1カップ
レンジで作る、簡単な抹茶ういろうです。抹茶の量を調整して好みの味を楽しみましょう♪
■ 簡単ホワイト生チョコレート
【材料】（12個分）
・ホワイトチョコレート：160g
・生クリーム：大さじ4
・ココアパウダー：大さじ2
・粉砂糖：大さじ2
・抹茶：大さじ2
・粉砂糖：大さじ2
生チョコレートをココアと抹茶でコーティングするだけのスイーツです。抹茶味なら甘いのが苦手な人へのプレゼントでも大丈夫♪
■ 抹茶白玉パフェ
【材料】
・白玉粉：適量
・抹茶：適量
・カキ氷：適量
・あんこ：適量
・アイス：適量
白玉粉に抹茶を混ぜ抹茶白玉を作り、カキ氷、あんこ、アイス等と一緒にしたパフェです。和風でほっこりするお味です♪
いかがでしたか？抹茶はいろんなお菓子との相性がいいので、普段のお菓子作りの時に加えてみてくださいね。色合いがきれいなのでお子さんといろいろ作って楽しむのも素敵ですね。
まとめ／fanny
