かっぱ寿司が新システム導入 回転レーンを廃止し回らない寿司屋へ

ざっくり言うと

  • かっぱ寿司では「階層レーン『すし特急』」システムが導入されつつある
  • 全品を注文後に調理し、店員ではなくマシンが超特急でお寿司を運ぶそう
  • 複数のレーンによって待ち時間が短縮され、出来たてが届く点が嬉しいと筆者

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