梅もやしとんカツ（料理・市瀬悦子、撮影・澤木央子）【写真を見る】全部約5分で作れる！ あと一品ほしいときのもやしの副菜4選節約とかさ増しに便利な食材といえば「もやし」。圧倒的なコスパで食費を抑えつつ、お肉の量を減らしてもしっかり満足できる「かさ増し効果」は絶大。パパッと作れる和え物から、ガッツリ主役級のおかず、洋風アレンジまで、時短で美味しい調理法がたくさんあります。安くてヘルシー、しかもお腹いっぱ