長ネギを冷凍保存する方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）がXの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。冷凍すれば1カ月保存可能ニチレイフーズは「冷蔵庫で干からびがちな長ねぎは、冷凍すれば1カ月も保存可能」「青い部分の“イガイガ”感も和らぎ、より食べやすくなるんです」とXでコメント。その上で「長ねぎは細かく刻まず、長いまま冷凍する方が香りをキープ