肉や魚を調味し、野菜といっしょに冷凍する〈下味冷凍〉おかずは、忙しい日に重宝。これを週末など時間があるときに準備しておけば、食べる当日は包丁も調味も不要。凍ったままの状態でフライパンに入れて加熱するだけなので、調理の手間を大幅にカットできます！紹介するメニューは、「鶏もも肉とブロッコリーの甘辛ゆずこしょう炒め」。和風の甘辛味にゆずこしょうの辛みがほどよいアクセント。ブロッコリーは鶏肉と混ぜずに冷凍