少しずつ日も長くなり、春を感じる日も増えてきましたね。でも、季節の変わり目は意外と体調を崩しやすいもの。そんなときは、やさしい味わいのあったか和おかずに、胃も心も癒されましょう♪今回ご紹介するのは、きのこたっぷりのあんかけ豆腐。アツアツの豆腐に和風だしのあんがトロリとからみ、三つ葉の香りがさわやかなアクセントをプラス。まさに王道和食の味わいです。『2種のきのこのあんかけ豆腐』のレシピ材料（2人分）絹