◆ジャパニーズウイスキー始まりの地「サントリー山崎蒸溜所」へ。100年続くものづくりを体感今から100年前の1923年は「サントリー山崎蒸溜所」の着工、すなわち日本で本格的にウイスキーづくりが始まった年。100周年を機に、この山崎蒸溜所がリニューアル。2023年11月からリアルなツアーが刷新されてスタートします。世界に誇るジャパニーズウイスキーの歴史を刻むその地を訪れ、ものづくりの現場を見てきた様子を編集部がレポー