（サンフランシスコ中央社）行政院農業委員会（農水省）と台湾貿易センター（中華民国対外貿易発展協会、TAITRA）は25日、米サンフランシスコで台湾産ハタのPRイベントを実施した。イベントに参加した現地のシェフは台湾産のハタについて、頭からしっぽまで調理できると太鼓判を押した。イベントに参加したのは、現地でフランス料理店を営むクロード・ル・トイックさん。フランスでの修行を経て、巨匠ジョエル・ロブションがラスベ