2021年上半期にニューオープンした話題のスイーツショップをご紹介します。今期は飲めるショートケーキから、賞味期限20分のくず餅まで、話題の新スイーツが目白押し。1.糖度15度の白いちごを使用。見た目も味わいも華やか〈unis〉／虎ノ門映像と音、照明で演出された空間。シグネチャーのブーケサラダ。 紹介制フレンチレストラン〈SUGALABO〉の立ち上げにも携わった薬師神陸シェフらのコース料理（28,000円）を提供。江藤英樹パ