スイーツ「Brigela（ブリジェラ）」は、冷んやりジェラートに軽くあぶったブリオッシュ（パン）を合わせた、なんとも不思議な食べ物だ。「ブリジェラ」とはブリオッシュ・コン・ジェラート」の略で、発祥のイタリア・シチリア島では、パンケーキのように朝食や昼食などの食事メニューとして愛されているという。そんな「ブリジェラ」専門店が日本に初上陸したのは2015年５月のこと。当時は新たなジェラートを味わおうと、客がつめ