株式会社 島家 創業大正2年、日本料理・しゃぶしゃぶの老舗として知られる株式会社島家（本社：兵庫県宝塚市、代表取締役：大島英敬）は、2026年5月8日（金）、創業の地・宝塚に新業態の日本料理店「宝塚 しま楠（しまくす）」をオープンいたします。 同店は、「現代の名工」を受賞した島家の名誉料理長・上野研二氏の精神と技を受け継いだ愛弟子、楠本竜万が料理長として新たな形をスタートさせるお店です。 確かな伝