高島屋と貝印は3日、食品ブランドを開発し、製造・販売を行う合弁会社「フードアンドパートナーズ」を4月下旬に設立すると発表した。

　新会社のフードアンドパートナーズは、東京都中央区に本社を置き、資本金は4億6,000万円で、出資比率は高島屋が66.3%、貝印が33.7%。

　「日本の食文化」を発信する新ブランドを作り、日本の食文化を形成する多様な食材、技術、様式を伝え、新たな食文化を創造したいとしている。

　新会社では、来年に東京都内に新ブランドの発信拠点となる旗艦店を開業する。その後、カテゴリー別に分類した上で、小型店を高島屋内に展開していく。