子供が喜ぶ！かわいいヒヨコのスイートポテト
気軽に作れるスイートポテトを、かわいいヒヨコの形にして喜ばせてみませんか？
マッシュしたさつまいもをころころ丸めたり、ヒヨコの顔のパーツを作る作業を、お子様にお手伝いしてもらえば一緒に作ることもできますね♪
材料 約8個分
さつまいも：250g（約1/2本）
卵黄：1/2個
グラニュー糖：20g
バター：20g
バニラエッセンス：適量
チョコペン：1本
チョコスプレー：適量
色粉（赤）：適量
作り方
1.さつまいもは洗い、アルミホイルにくるんで、200度オーブン40〜60分焼く（竹串がすっと通ればOK）
2.1をフードプロセッサにかける（もしくは裏ごしする）
3.バターを練って、グラニュー糖と加え、卵黄、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
4.2に3を少しずつ加えていく。
5.4を30gずつ丸め、残りは羽用に小さい棒状にして貼りつける。
6.さらに残った生地に赤の色粉を加えてクチバシ用に小さく丸め、貼りつける。
7.つや出し用の卵黄を丁寧に塗り、120度のオーブンで約15分焼く。
8.7を冷まし、チョコペンで顔を描き、チョコスプレーでトサカをつける。
レシピ監修：洋菓子研究家 木村幸子
青山と大阪市内で洋菓子教室トロワ・スール主宰。
TVや雑誌、WEBへの出演・レシピ提案、企業へのレシピ提供、商品開発等を行う。
最新著書は『3・5・7ステップでできる!憧れのゴージャスチョコレシピ』
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