【東京】ふわとろ！ 名店の人気オムライス15選｜映えるオムライスから、老舗洋食店や専門店のオムライスまで！
名店の王道の味を堪能！ 老舗洋食店のオムライス
Shop.1
【煉瓦亭】老舗洋食屋さんで古きよきオムライスに舌つづみ
明治28年（1895）創業、東京メトロ・銀座駅のA12出口から徒歩2分ほどの銀座の一等地に店を構える「煉瓦亭（れんがてい）」。
いくつかの洋食メニューの元祖だといわれる店ですが、そのひとつが「明治誕生オムライス」。茶巾ずしからの発想で作られたオムライスで、大人気のメニューになっています。
卵は、外はなめらか、中はしっとり感を味わえるよう半熟にこだわって作られていて、ご飯がよくなじみ、これぞオムライスというどこか懐かしい味わい。新鮮な卵を絶妙な火加減で調理することでこの卵の食感が生まれているそうで、銀座の地で客をうならせてきたプロの技が光ります。
日本で初めて“洋食屋さん”という名前でよばれ、今なお愛されるいくつかの洋食料理を生み出したといわれている「煉瓦亭」。お店のレトロなたたずまいは、歴史を感じさせ、存在感があります。
懐かしいけれど、進化を続ける上質な味を、ぜひ体験してみてください。
■参考記事：銀座の老舗洋食屋さん「煉瓦亭」で古きよきオムライスに舌つづみ（配信日：2022.12.14）
Shop.2
【三代目たいめいけん】名物のオムライスはやっぱり絶品！
東京メトロ三越前駅から歩いて約1分にある「三代目たいめいけん（さんだいめたいめいけん）」は、昭和6年（1931）創業の東京でも指折りの老舗洋食店。
2階のレストランでしか食べられない名物の「オムライス」は、初代から受け継ぎ、守り続けている伝統が詰まったひと品です。
特徴は、チキンライスではなくハムライスが使われていること。口の中に広がる卵のしっかりとしたコクやバターの香りが食欲をさらに高めます。まろやかな甘みのトマトケチャップを絡めて、ハムライスと卵の極上のハーモニーを楽しんでみてください。
単品をはじめコース料理などのグレートの高い本格的な洋食を提供するレストランは、落ち着いた雰囲気の上品な空間。老舗洋食店ならではの自慢の料理を味わいに、日本橋に足を運んでみてはいかが？
■参考記事：老舗洋食店「たいめいけん」が日本橋で移転オープン！名物のオムライスはやっぱり絶品（配信日：2023.03.04）
Shop.3
【日比谷松本楼グリル＆ガーデンテラス】ハヤシソース添え、名物ふわとろオムレツライス！
東京メトロ日比谷駅からすぐの日比谷公園内にある「日比谷松本楼グリル＆ガーデンテラス（ひびやまつもとろうぐりるあんどがーでんてらす）」は、明治36年（1903）創業「日比谷松本楼」の1階にあるテラス付きのカフェレストランです。
ここに来たら絶対に外せないのが、「オムレツライスハヤシソース」。卵をたっぷり使ったふわとろのオムレツに包まれたチキンライスは、鶏肉のかたまりがゴロゴロ入ってとてもぜいたく！ そこに創業以来、秘伝のレシピで作り続けられている自家製ハヤシソースがたっぷりと。オムライスとハヤシライスの2種類の味が同時に楽しめる、大満足の一品です。
「日比谷松本楼グリル＆ガーデンテラス」のテラス席は、まるで森の中にいるような、緑に囲まれた癒やしの空間です。日比谷や銀座に近いので、ショッピングや映画、観劇のついでに気軽に利用できますよ。
■参考記事：東京にこんな場所が!? 1人で非日常な贅沢時間を過ごせる癒しのテラスカフェ（配信日：2019.11.10）
目にも楽しい！ オリジナリティが光る
専門店のオムライス
Shop.1
【はんばーぐとおむらいすのお店 いくら 渋谷店】絶品ぷるふわハンバーグオムライスを堪能！
JR渋谷駅から歩くこと約10分。道玄坂上にある「はんばーぐとおむらいすのお店 いくら 渋谷店（はんばーぐとおむらいすのおみせ いくら しぶやてん）」は、SNSで大人気の福岡発のお店。鉄板で焼き上げるハンバーグとオムレツのメニューが味わえます。
こちらは、「デミグラス」、「博多めんたいクリーム」、「黒カレー」、「ケチャップ」の4種類のソースから好きな味を選ぶことができる、人気の「ハンバーグオムライス」。焼く前にしっかりと手ごねされた肉汁たっぷりのハンバーグに、ふわとろに仕上がるよう、鉄板で30秒以内で仕上げたオムレツをのせた、見た目にも楽しめる一皿です。
半熟オムレツの醍醐味は、ナイフを入れたらとろりと開くこと。店員さんに声をかけるとナイフを貸してもらえるので、ベストショットをカメラに納めてみてくださいね。
店内奥にあるカウンター席は目の前に鉄板が用意されているので、実際に焼いているシーンを間近で楽しむことができますよ。
うま味たっぷりでジューシーなハンバーグと、クリーミーで甘みのあるオムレツの相性は抜群。目の前で繰り広げられる調理の手さばきや、絶品の味わいを堪能しに、ぜひ一度足を運んでみては？
■参考記事：渋谷「はんばーぐとおむらいすのお店 いくら」の絶品ぷるふわハンバーグオムライスを堪能！（配信日：2024.08.14）
Shop.2
【Sweet Check】アトラクション型オムライスに夢中！
東京メトロ表参道駅から徒歩約3分にある「Sweet Check（すいーと ちぇっく）」。お目当ては、名物「ぱっかーんオムライス」です。今回は、ハンバーグも一緒に楽しめる「ぱっかーんハンバーグオムライス」を注文。
テーブルに運ばれたら、スタッフさんが「ぱっかーん！」のかけ声のもと、目の前でオムレツにナイフを入れてくれます。そこに、ハンバーグと青森県産の「真っ赤卵（まっからん）」の半熟目玉焼をのせたら完成！
とろとろ、ふわふわのオムレツに、ベーコンのうま味が凝縮されたケチャップライス、濃厚デミグラスソース、さらにジューシーなハンバーグ…まるで“大人のためのお子さまランチ”のようなぜいたくさ。見た目だけじゃないおいしさに感動です！
お店は、白いタイルを敷き詰めた壁と、黄色と赤で描かれたポップなデザインの「Sweet Check」のロゴが目印。ペット可のテラス席もあります。
「ぱっかーんオムライス」のほか、自家製トマトソースで味わう「定番オムライス」1280円もおすすめ。ぜひ一度、足を運んでみてください。
■参考記事：表参道の新名所！「Sweet Check」のアトラクション型オムライスに夢中！（配信日：2024.05.20）
こだわり満載！ 喫茶・カフェで味わう絶品オムライス
Shop.1
【喫茶 東京郊外】レトロかわいい！ 王道オムライスを召し上がれ
JR亀戸駅から徒歩10分ほどの大通りに面している「喫茶 東京郊外（きっさ とうきょうこうがい）」。メニューはどれも喫茶店のザ・王道！ 特に「オムライス」が一番人気で、こだわりは、何といってもこの見た目。卵を3つ使って厚めに包んでいるので、クリーミーな風味をしっかりと味わえます。
王道感をさらに引き立たせる真っ赤なケチャップは、強火にかけて酸味をとばし、白ワインを加えています。中のケチャップライスには隠し味にからしを入れることで、洋食屋さんで食べる本格オムライスを再現！
店内は、赤いソファと白いアーチ型の壁が目を引くレトロな空間。印象的なソファは、オークションでたまたま手に入ったものだそう。座ってみると、昔ながらの電車の座席のようなふかっとした座り心地。時間の流れを忘れてしまいそうです。
おいしい料理と一緒に、オーナーの作りあげる居心地のよさを体感してみてください。
■喫茶 東京郊外（きっさ とうきょうこうがい）
住所：東京都江東区亀戸8-19-3
営業時間：11〜22時 ※変更の可能あり
定休日：不定休 ※公式SNS（@tokyo_kogai）で要確認
■参考記事：下町・亀戸で喫茶店の“王道”を楽しむ「喫茶 東京郊外」｜赤×白のレトロ空間にときめき！（配信日：2022.09.05）
Shop.2
【CAFÉ AUX BACCHANALES】フランス旅行気分でふわっふわの「スフレオムライス」を
本場・フランスの賑わいと味わいが息づく空間に、本格派のメニューやサービスが融合し、まるで現地を訪れたような感覚を味わえる「CAFÉ AUX BACCHANALES（かふぇ おーばかなる）」。
注目はふわっふわの「スフレオムライス」。ケチャップソースとデミグラスソースで炒めたライスの上に、濃厚な卵とメレンゲを合わせて焼き上げたオムレツがのった、このお店を代表するメニューです。真ん中に切り込みを入れると、ふわしゅわのスフレ卵がオープン！ うま味たっぷりの自家製デミグラスソースをかけると、さらに風味豊かな味わいがプラスされます。口の中に広がる、スフレ卵のふるふるしゅわしゅわの食感をぜひ楽しんでみて。
■CAFÉ AUX BACCHANALES（かふぇ おーばかなる）
場所：渋谷ヒカリエ7F
TEL：03-3797-3900
営業時間：11〜23時
定休日：施設に準ずる
■参考記事：渋谷ヒカリエでグルメを楽しむならここ！ おすすめカフェ＆レストラン9選♪ ランチにも休憩にも◎（配信日：2022.11.18）
Shop.3
【Delizioso 0141】和と洋2つの味わいのオムライスを楽しめる！
JR御徒町駅や東京メトロ末広町駅から徒歩5分ほどの場所にある「Delizioso 0141（でりつぃおーぞ）」は、木の温もりを感じる洋食屋さん。
こだわりの洋食メニューの数々が並びますが、なかでも見た目も味もインパクト大の注目メニューが「白いオムライス」です。真っ白の理由は、青森県の「トキワ養鶏」から仕入れている黄身が白い卵「青い森のこめたま」を使っているから。「トキワ養鶏」では、鶏に与える飼料からトウモロコシを減らし、青森県産の飼料米を配合しているので、淡い色の卵黄になるのだそう。
白い卵の真ん中にナイフを入れると、中からは半熟卵の黄身がとろりとでてきます。実は、外側の真っ白な卵とは別に、中には普通の卵の黄身が隠されているんです。
まずは濃厚なチーズクリームと一緒に白いオムライスを味わって、あとから別添えの和風ソースをかけてみてください。濃厚なクリームが、和風ソースによってまろやかな味わいに変化します。和と洋の絶妙な組み合わせで絶品ですよ！
■参考記事：卵がとろ〜り！2つの味わいを楽しめる驚きの“白いオムライス”（配信日：2020.03.18）
Shop.4
【カフェ アクイーユ 恵比寿】ふわとろ卵のオムライスが絶品！
JR恵比寿駅西口から徒歩約5分のところにある「カフェ アクイーユ 恵比寿（かふぇ あくいーゆ えびす）」。
このお店に来たらぜひ食べたいのが「アクイーユ特製ふわとろ卵のオムライス」。ぷるんとしたフォルムがとてもかわいいですよね。ついつい、お皿を揺らして卵のプルプル感を眺めたくなっちゃいます。特製チキンライスはシンプルな味で、デミグラスソースととろとろ卵の相性は抜群！ ぜひ一度味わってみてくださいね。
■参考記事：晴れた日は優雅にテラス席で！恵比寿のおしゃれ厳選カフェ4選【#編集部のおでかけキロク】（配信日：2020.08.07）
Shop.5
【little pool coffee】とろとろ派？ ふわふわ派？ 人気を二分する絶品オムライス
表参道の美容室の一角にある「little pool coffee（りとる ぷーる こーひー）」は、目の前のテラス席でコーヒーと「ふわふわ」＆「とろとろ」の絶品オムライスが食べられるカフェ。
こちらは、ケチャップライスの上に東北から取り寄せる新鮮な卵を2つ使った、ふるふると揺れるような「とろとろ」のオムレツがのったオムライス。焦げ目のない美しいオムレツをスプーンで崩すと、とろとろと卵があふれ出します！ バターの香りと生クリームのコクが加わる半熟のオムレツは、とてもやさしい味。少し香ばしいケチャップライス、上にかけたケチャップのさわやかな酸味と、トッピングのチーズ100円のとろけるようなのまろやかさとの相性も抜群です。
一方、「ふわふわ」はたまごを3つ使い、ケチャップライスをくるりと包み込んでいるオーソドックスなタイプ。こちらも美しすぎる完璧なフォルムが芸術品のようです！
すべてテイクアウトなので、シンプルなお弁当箱のような紙パックに入って提供されますが、店内席でのイートインもOK。最後まで飽きずに食べられる、おいしくて美しいオムライス。行列が絶えないのにも納得です！
■little pool coffee（りとる ぷーる こーひー）
住所：東京都港区南青山3-8-26 パートナーズ表参道1F
営業時間：10時〜16時30分（コーヒースタンド）、11時〜16時30分（オムライス）
定休日：無休
■参考記事：トロトロたまごがあふれ出す…！“平日でも大人気”表参道で見つけた絶品オムライス（配信日：2020.07.23）
まだまだ続く！
喫茶・カフェで味わえる絶品オムライスは？
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Shop.6
【Lecoin キタサンドウ】ホロホロの牛肉がたまらない！
東京メトロ北参道駅から徒歩約4分の場所にある「Lecoin キタサンドウ（るこわん きたさんどう）」。ドライフラワーに囲まれた隠れ家のようなカフェで楽しめるのは、4種の絶品オムライスです。
「デミグラスソース」1400円、「海老のアメリケーヌソース」1400円、「白いオムライス」1400円、「ケチャップソース」1300円のうち、今回は「デミグラスソース」をチョイス。オムレツの上に牛肉がドンとのっていてインパクト大！ 牛肉のデミグラスソースは、赤ワインなどを使用し、3〜4時間かけてじっくりと煮込んでいるので味わいは奥深く、牛肉はホロホロの食感。半熟のオムライスやケチャップライスともよく絡んで、たまらないおいしさです。
ダウンライトの落ち着いた店内には、天井やテーブルの上など、至る所にドライフラワーが。店内にあるドライフラワーの種類はなんと50以上。ひとたびお店に入れば一気に「Lecoin」の世界観に引き込まれます。
癒やしの空間で、こだわりのオムライスをぜひ堪能してみてください。
■参考記事：北参道「Lecoin キタサンドウ」は隠れ家のようなドライフラワーカフェ（配信日：2024.05.20）
Shop.7
【散ポタカフェのんびりや】ライスが黒い!? 名物「オムライス【黒】」
JR日暮里駅南口から徒歩約7分、閑静な住宅街にある「散ポタカフェのんびりや（さんぽたかふぇのんびりや）」は、大正時代に建てられた町屋を改装したカフェ。
こちらでは、料理やお酒、喫茶メニューなどをオールタイムメニューとして提供しています。豊富なラインナップが揃うなか、名物とされているのが「オムライス【黒】」。「黒」という名の通り、イカスミを使った黒いライスが特徴のオムライスです。
口に入れた途端に魚介のうま味が勢いよく広がってたまりません。具材がシーフードなのでイカスミ独特の甘みや苦みと見事に調和。さらに卵が全体をまろやかに包み込んでいるのでとっても食べやすい！ 唐辛子もあわせていただくと、ピリリといいアクセントが加わって、また違った表情も楽しめます。
お店は、ノスタルジーを感じる門構えと白いのれんが目印。あえてリノベーションせずに日々の手入れのみで維持しているため当時の趣が漂っていて、まるでタイムスリップしたようなひとときを過ごせます。
連日満席になることが多いそう。写真映えしそうなちゃぶ台席で過ごしたい時はオープン直後に訪れるのがおすすめです！
■散ポタカフェのんびりや（さんぽたかふぇのんびりや）
住所：東京都台東区谷中5-2-29
TEL：03-6879-5630
営業時間：ランチ11時30分〜15時、ディナー18〜23時、土・日曜、祝日11〜23時
定休日：水・木曜
■参考記事：【谷中】まるでおばあちゃんの家みたい…！ 築100年以上の癒やし古民家カフェ「のんびりや」（配信日：2025.04.12）
Shop.8
【guang】行列ができる絶品和風オムライスを堪能！
東京メトロ三越前駅直結のコレド室町テラス2階に位置する「guang（ぐあん）」は、祐天寺の大人気カフェ「torse×lueur」の姉妹店。
「torse×lueur」の看板メニューの「ツナの和風オムライス」は、ここ「guang」でも味わえます！ 見た目はスタンダードなオムライスですが、割ってみるとびっくり。中身はケチャップライスではなく、ツナがたっぷり入ったしょうゆ味の和風ごはんなんです。絶妙な半熟具合で、ケチャップとの相性もばっちり。常連さんは＋165円でチーズを追加するのが定番なんだそう。
オムライスはこの「ツナの和風オムライス」のほか「チキンのケチャップオムライス」もあり、11〜15時のランチタイムには1188円で食べられちゃいます。ぜひお試しあれ♪
■guang（ぐあん）
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス2F 「誠品生活」内
TEL：03-6262-5100
営業時間：11〜21時（20時LO）、土・日曜、祝日11〜22時（21時LO）
定休日：施設に準ずる
■参考記事：人気カフェの姉妹店！ 日本橋「guang（グアン）」で、フォトジェニックなタルトと絶品オムライスを（配信日：2022.06.03）
Shop.9
【cafe Stay Happy】オーガニック食材にこだわった、ふわふわオムライスを堪能
下北沢から三軒茶屋まで続く茶沢通りに面するビルの2階にある「cafe Stay Happy（かふぇ すてい はっぴー）」は、有機野菜やオーガニック食材にこだわったおいしい料理が楽しめるカフェ。
1日3食限定の「ふわふわ卵の玄米オムライス」は、ストレスなく育てられた平飼い鶏の卵や鶏肉を使用しています。普通の卵より雑味が少なく、食感もぷるぷるになるのだとか。
店内のあちこちには世界中を旅したオーナー夫妻が旅先で買い集めた雑貨などが飾られ、まるで異国のゲストハウスのよう。居心地のいい店内の中でも特に人気なのがハンモック席。ハンモックに揺られながら、たくさんの旅にまつわる本や写真集を自由に読むことができるんです。
世界中を旅したオーナー夫妻が主催する「旅」にまつわるさまざまなイベントなども開催されているそうなので、ハンモックでゆっくりくつろぎたい人はもちろん、旅好きな人はぜひ訪れてみて。
■参考記事：世界中のガイドブックが80冊読める！世界を3周した夫婦による旅に行きたくなるカフェ（配信日：2018.07.14）
Shop.10
【喫茶you】銀座のモダン喫茶でいただく満点オムライス
東京メトロ東銀座駅から歩くこと約5分。歌舞伎座のほど近くにひっそりとたたずむ「喫茶you（きっさゆー）」。代名詞ともいえる大人気メニューの「オムライス」がこちら。つやつやの黄色い卵に、かわいらしくケチャップが載っています。そのままでももちろん、割って中の卵をとろりと見せてもおいしそうです。
甘酸っぱいケチャップと、まろやかな味わいの卵。ぷるぷるとろとろの卵の秘けつは、生クリームを使っているから。これをシンプルに味付けされたケチャップライスに絡めて、ひとくち。あまりのおいしさに頬が落ちそう！
オムライスと同様に注目を集めているのが、「喫茶you」のネオン看板。デザイン、色ともにレトロで素敵ですね！ 光っている様子を見たいのであれば、暗くなってからの来店がおすすめです。
■参考記事：ぷるぷるタマゴで幸せとろとろ！銀座のモダン喫茶でいただく満点オムライス（配信日：2018.04.18）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。
