ほろ苦ひんやりスイーツ「コーヒーゼリー」でおうちカフェ気分

夏のおやつはぷるんと美味のコーヒーゼリー

夏に人気のおやつは、冷たくてぷるんとした食感の「コーヒーゼリー」。香り高いドリップコーヒーから作るもの、インスタントコーヒーを使う手軽なものなど、いろいろなレシピをご紹介します。

レンチンして混ぜるだけ

誰でも出来る簡単コーヒーゼリー

by ✽チョコ?Ｈ✽

混ぜて冷やすだけ、凄く簡単な
コーヒーゼリーです(^^)
お家オヤツにいかがですか？

ドリップコーヒーにゼラチンを混ぜる

簡単☆コーヒーゼリー

by ゆづキッチン

混ぜて、冷蔵庫に入れるだけ(^^)v超簡単♪

黒糖入り2層のおしゃれスイーツ

黒糖コーヒーゼリー

by ちょくちゃんテーブル

甘さはお好みで調整して楽しんでください

アガーを使ったクラッシュゼリー

アガーdeコーヒーゼリー

by トイロ＊

子供も大人も大好きなおやつ、コーヒーゼリーをアガーで作ります！プルプルの食感が楽しく、アガーだと常温で固まるのも嬉しい♪

簡単に作れる◎生クリームやアイスとも相性抜群

コーヒーゼリーは、家でよく飲むコーヒーを使い、手間をかけずにさっと作れるのが魅力。ドリップコーヒーで作るゼリーは、本格的なコーヒー好きの方も納得の香り高い仕上がりになります。おいしく作るポイントは、深煎りのコーヒー豆をいつもより濃いめに抽出すること。インスタントコーヒーを使うゼリーは濃さの調整が自在で、さらに手軽です。ゼリーを固めるゼラチンはもちろん、常温でも固まりやすいアガーを使うレシピもピックアップしました。仕上げにコーヒーと相性のいい生クリームやアイスクリームを加えて、おしゃれな器に盛ってカフェのようなデザートにアレンジするのも楽しいので、ぜひ作ってみてください。（TEXT：櫻井実由莉）