天日干しする必要なし♪オーブンで作れる「スティック干し芋」がおやつにぴったり！
おうちで簡単に干し芋ができた♪
ねっとりとして甘〜い干し芋、おいしいですよね。買うとちょっとお値段が張りますが、実は自宅で簡単に作れちゃいますよ〜。さつまいもがたくさんあったら、ぜひ干し芋にしてみませんか！
外に干して乾燥させるのが定番ですが、ベランダなどに干さずに作る方法があるんです♪今回は、オーブンを使って乾燥させる、しっとり柔らかい干し芋の作り方をご紹介します。
オーブン低温調理♪de スティック干し芋
by みちぽんぽん
簡単でコスパが良い手作り干し芋♪オーブンで虫や埃の心配ナシ♪食べやすいスティックタイプ♪紅はるか使用で甘くしっとり柔らか
レシピのポイントは？
さつまいもを蒸して皮を剥く
蒸したさつまいもの粗熱が取れたら、皮は厚めに剥いて。レンジを使って火を通してもOKです。
クッキングシートを敷いた天板にさつまいもを並べます。100℃のオーブンで1時間加熱して、乾燥させます。
べたつきがなくなるまでさらにオーブンで加熱します。出来上がった干し芋はしっとり！
お砂糖を使っていなくても甘い干し芋。小さなお子さまのおやつにもいいですよね。さつまいもは食物繊維が豊富なので、お腹の調子を整えたいときにもおすすめです。
電子レンジ＆オーブンで作る干し芋
《レンジ＆オーブン》簡単安いおやつ干し芋
by ♡♡♡Mari♡♡♡
身体に優しくて大好き！
参考文献：厚生労働省｜e-ヘルスネット｜食物繊維の必要性と健康 2020.1.6参照
執筆：中村りえ
管理栄養士／米粉おやつ専門家
家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉のおいしさを知り、米粉の魅力を多くの人に伝えたいと思い、米粉専門の管理栄養士として活動を始める。米粉のお菓子教室を主催する傍らレシピ開発も行う。
ホームページ：https://komeko-oyatsulabo.com/
ブログ：https://ameblo.jp/rie707rn/
インスタグラム：https://www.instagram.com/rie.nakamura0707/
