膵臓（すいぞう）がんは早期発見が難しい病気として知られており、SNS上では「サイレントキラー」「沈黙のがん」などの声が上がっています。そもそも、なぜ膵臓がんになるのでしょうか。膵臓がんの原因となる食べ物や生活習慣などについて、池袋ふくろう消化器内科・内視鏡クリニック東京豊島院（東京都豊島区）院長で、消化器病専門医、総合内科専門医の柏木宏幸さんに聞きました。喫煙は膵臓がんの大きなリスク要因Q.膵臓がん