チャーハンとラーメンのセット、略して“チャーラー”。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介。今回は久々の“思い出の味”シリーズ。長浜ラーメン専門店ではじめてのチャーラートライです。博多ラーメンに代表される九州の豚骨ラーメンの知名度が全国区になったのは、1994年に『博多 一風堂』が新横浜ラーメン博物館に出店