クリスマスレシピ☆お菓子の家
基本の作り方が分かれば、家の形をアレンジしたり、自由にデコレーションして、
自分好みのお菓子の世界が作れちゃいますよ♪
子ども達も大喜びすること間違いなし☆
クリスマスに向けて作り、当日食べてしまうのもパーティーのイベントとなり
盛り上がるかもしれません＾＾
材料
クッキー生地（壁4枚、屋根2枚）※屋根瓦の丸いクッキーは除く
グラニュー糖：120g
卵：1個
薄力粉：300g
シナモン：小1
塩：少々
土台のココア生地（横15 cm×縦18cm）
無塩バター：60g
グラニュー糖：60g
卵：1/2個
薄力粉：140g
ココア：大2
シナモン：小1/2
塩：少々
アイシング
粉砂糖：200g
卵白：1個分
デコレーション
屋根用ビスケット：お好み
サンタなどの飾り：お好み
準備
1.粉は予めふるっておく。
2.バターは室温に戻しておく。
作り方
1.設計図に沿って型紙をおこす。厚紙やわら半紙でＯＫ。はさみでカットしておく。
2.バターを泡たて器でクリーム状に練り、グラニュー糖を数回にわけ加え、その都度よく混ぜる。
3.2に卵を加え更によく混ぜる。
4.3に薄力粉の半量を加え、さっくり混ぜる。残りの薄力粉、シナモン、塩も加えさっくり混ぜる。
5.ぽろぽろになったら大きいサイズのジッパー袋に入れて、めん棒で厚さ6mmに伸ばし、冷凍庫で30分休ませる。
土台用のココア生地も同様に作る。（ココアは薄力粉と同時に混ぜる）
6.ジッパー袋を切り開いて生地の上に型紙を置き、型紙に沿って包丁でカットする。
7.180℃に温めておいたオーブンで15分焼き、冷ましておく。
8.＜アイシングを作る＞卵白に粉糖を加え、ハンドミキサーでつやが出てもったりとするまで混ぜる。固さは｢の｣の字を書いて数秒消えない程度がベスト。（固すぎる用だったら、レモン汁を数滴足し、ゆる過ぎるようだったら粉糖を足す）
9.焼きあがったクッキーパーツにバターナイフ等でアイシングをつけて組み立てていく。
正面→壁→壁→後ろ→屋根の順で、組み立てる。
手で押さえながら正面と壁１面をくっつけ、固まったらもう１面の壁、最後に後ろをくっつける。
屋根はずれやすいので固まるまで手でおさえておく。
屋根は茶色のビスケットがオススメ。下から上へ重ねていきます
ドアは開けた状態で固めます
お好みでリースなど飾り付けします
周りに飾りやポップコーンを散らして出来上がり！レシピ監修：堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。ブログはコチラ
