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豆腐がモッツァレラに大変身

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 豆腐で作るモッツァレラチーズのレシピを紹介している
  • なめらかにした豆腐に薄力粉、かたくり粉、塩を加え火にかけたものを冷やす
  • つるん＆もちっとした食感で、味もチーズのようになるとのこと
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