回転寿司の“お茶の粉” 「どのくらいの量が一番おいしい？」お湯の量にもポイントあり！【寿司チェーンに確認してみた】
先日、家族で回転寿司へ食事に行きました。レーン側に座った筆者は、家族４人分のお茶を作ることに。
【画像を見る】これが「理想の量」だ！回転寿司のお茶の粉末量 湯呑にそそぐお湯の量にもポイントが…
いつも、お茶パックではない＝筒やスプーンで粉末を入れて作る形式の店舗では、感覚的に３～５振り（杯）入れています。
感覚だけで作ったお茶に対して、家族からは「濃い」や「薄い」など様々な感想が寄せられました。
その際、回転寿司にある粉末タイプのお茶について、疑問に感じたことが…
人それぞれ好みはあると思いますが、そもそも「お茶の“粉末” どのくらいの量をいれるのが一番美味しいのか？」
粉末茶の適量は？ 大手寿司チェーンに取材 その答えは…
今回、全国で約650店舗を展開する「はま寿司」の運営元「ゼンショーホールディングス」に確認してみました。
まず、はま寿司で提供されている粉末茶の正式名称は「粉末緑茶」で、粉末は筒に入っています。
ー「お茶」（粉末緑茶）ですが、粉末はどれくらいが適量・おいしい量ですか？
（ゼンショーホールディングス 広報室）
「はま寿司としては（粉末緑茶の筒を）３振り程度で想定していますが、ぜひ、お客様のお好みの濃さに調整してお召し上がりください」
では、湯呑にそそぐお湯の量はどうなのでしょうか？
「粉末緑茶の缶 3振り程度」が理想 では、お湯の量は？
寿司店で提供されている「お茶」の粉末について、はま寿司では筒3振り程度が理想とのこと。よりおいしく楽しむには、湯呑にそそぐ「お湯」の量【画像②】にもポイントがあるということです。
ー湯呑【画像③】にそそぐお湯は推奨される量がありますか？
（ゼンショーホールディングス 広報室）
「湯呑の“8割程度”のお湯を入れていただくことを想定しています」
はま寿司では「粉末は筒3振り程度、お湯は湯呑の8割程度」を想定しているとのこと。
「濃いめのお茶が好み」という場合でも、粉末の入れすぎはあまりお勧めしないといいます。
お茶は濃いめが好き！でも、粉末の入れすぎは…
ーお茶が濃いめが好きなので、粉末をたくさん入れてもいいのですか
（ゼンショーホールディングス 広報室）
「濃いお茶を楽しみたいお客様は、多少多めに入れていただいても問題ございませんが、粉っぽくなるのを防ぐため、適量でお召し上がりください」
現在、「はま寿司」では粉末緑茶の筒に、推奨される粉末やお湯の量などの記載はありません。今後、筒に表示する予定はあるのでしょうか？
（ゼンショーホールディングス 広報室）
「表記する予定はありません、おいしくお召し上がりいただける範囲で、お楽しみいただければと存じます」
今回取材した「はま寿司」のお茶については、「粉末の量は筒２～3振り程度・お湯は湯呑の8割程度」が適量とのことでした。
おいしいお寿司を味わいながら、お茶に注目してみることも、楽しみの一つになるかもしれません。
