住宅街の“隠れ家喫茶”が至福の空間だった モーニングもランチも、夜にはバー利用も
2025年1月、街の喧騒から離れた東京・麻布台の住宅街に、『喫茶 ［nanashian］ （ナナシアン）』がオープンした。大通りから一歩入った路地に位置するここは、知らないと思わず通り過ぎてしまいそうなほど、ひっそりと佇む一軒だ。香り高い、選び抜かれたスペシャルティ・ティーと、扉を開けた先に広がる隠れ家空間とは？
恵比寿で行列を作った話題のカフェが麻布台の住宅街に移転
実はここ『喫茶 ［nanashian］ 』は、2024年2月に間借りカフェとして恵比寿に開店して間もなく、朝8時から行列を成した人気店だ。2025年1月に満を持して麻布台ヒルズの近くに新店を開店し、その後も話題を集めている。
鮮やかなブルーの壁が目を引く店内に足を踏み入れると、アートやオブジェが点在した、独特の世界感に引き込まれる。奥の棚には、絵本や小説、画集などがずらりと並び、思い思いに本を手に取りながらゆったりと寛ぐことができる。
茶葉の香りがふくよかなスペシャルティ・ティーのみを厳選
最大の目玉は、店主がテイスティングして選び抜いた、産地証明付きの「スペシャルティ・ティー」（特定の茶園で品種・製法・品質管理基準を満たした高品質な茶葉）だ。茶葉そのものが持つ香りや味わいを楽しんでもらうため、紅茶はすべてフルリーフ・香料無添加。世界各地からトップ・クオリティのもののみをセレクトしているそうだ。
この日オーダーしたのは「ダージリン キャッスルトン 夏摘み」（1210円）。紅茶のシャンパンとも言われるこちらは、華やかでふくよかな香りが魅力。「ほっと一息つく時間を大切にしてほしい」という想いから、すべての紅茶をポットサービスで提供しているのもうれしい。
「自分の喫茶店を開くというのは、高校生の時からの夢だったんです。地元・茨城に自家焙煎珈琲のカフェがあり、時間がそこだけゆっくり過ぎているような、不思議な感覚に陥りました。私もこういう空間を作りたいなあと思ったのが、喫茶開業の原点です」と語るのは、店主の半田希美（はんだのぞみ）さんだ。
ミシュラン星付きレストランやビストロなどでアルバイトしながら学生時代を過ごした後、2年ほど外資系銀行に会社員として勤め、開店資金を集めて独立したが、最後の1年は会社員と自身で営む間借りカフェの営業を平行しながら、休む間もなく働き、開業にいたったそうだ。
店主が遇集した、目にも美しいティーカップで優雅なティータイムを
10代からカフェ開業を目指しているだけあり、ティーカップのコレクションがこれまた凄い。店内のショーケースには「ロイヤル コペンハーゲン」や「ヘレンド」などの美しいカップが所狭しと並んでいる。これらはすべて開店前に趣味で集めたものばかりだそうだ。
紅茶をオーダーすると、ゲストはまずこのショーケースの前へ導かれる。自分で好きなカップを選ぶ楽しさを味わえるのだ。
白鳥を模した美麗なシュークリームとプリンに心奪われる
そして、この店を語るうえで欠かせないのが、目にも美しい「白鳥の湖プリン」（1150円）だ。こちらは、恵比寿時代に行列を作るきっかけとなったメニューでもある。
プリンは、オーブンでじっくり火入れし、むっちり固めに仕上げた。その上には、白鳥をイメージしたシュークリームと、可愛らしいいちごが添えられている。クリームは、甘さ控えめのホイップとカスタードのWクリーム。さっぱりとした味わいで、ほろ苦いキャラメルソースと相性抜群だ。
こだわりの紅茶と共にゆったり寛げる、本とアートに囲まれた隠れ家へ
朝は8時から営業し、平日限定でモーニングプレートも提供。17時まではフレンチトーストプレートやエッグベネディクトプレートなどのブランチメニューがセット価格で味わえるほか、21時までシャルキュトリ盛り合わせをはじめとするアラカルト、グラスワインやビールもオーダーでき、バー使いもできるのがうれしい。22時まで寛ぐことができるので、さまざまなシーンにマッチしそうだ。芳しい茶葉の香りに癒されつつ、非日常のひとときを過ごしてみては。
『喫茶 ［nanashian］ 』
［住所］東京都港区麻布台3−4−14 B1階
［電話］ 050-1720-7741
［営業時間］8時〜22時（L．O．21時）
［休日］月曜
［交通］東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」から徒歩8分
文・写真／中村友美
フード＆トラベルライター。東京都生まれ。美術大学を卒業後、出版社で編集者・ディレクターを経験し、現在に至る。15歳からカフェ・喫茶店巡りを始め、食の魅力に取り憑かれて以来、飲食にまつわる人々のストーリーに関心あり。古きよき喫茶店や居酒屋からミシュラン星付きレストランまで幅広く足を運ぶ。休日は毎週末サウナと温泉で1週間の疲れを癒している。
※画像ギャラリーでは、アートと本に包まれた店内の画像がご覧いただけます。
