グランドプリンスホテル新高輪に福寿園の抹茶を使ったアフタヌーンティー登場。和の要素満載の大人なセット
グランドプリンスホテル新高輪の「Lounge Momiji」にて、福寿園の抹茶をふんだんに使用した「MATCHA Afternoon Tea」を開催。期間は、2024年3月8日（金）から5月9日（木）まで。
春から新緑の季節を堪能する、香り高い抹茶を贅沢に味わう期間限定のアフタヌーンティー。大人な味わいの「抹茶ティラミス」や和を感じるこけ玉風の「抹茶ムース」など、抹茶スイーツを存分に楽しんで。
伝統ある京都の老舗茶舗「福寿園」の香り高い抹茶を堪能
大きな窓一面に緑が広がるラウンジで、春から新緑へ移ろう季節の流れを感じながら楽しめる、和の要素が満載の大人のアフタヌーンティー。寛政二年（1790年）の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の老舗茶舗「福寿園」の香り高い抹茶といちごを使用したスイーツが用意される。
また、福寿園とのコラボレーションメニューとして、宇治抹茶あんを餅で包み込んだ銘菓「宇治のみどり」を1段目で提供するほか、期間限定でアフタヌーンティーのドリンクメニューに「深蒸し煎茶 緑風」、「かりがねほうじ茶 初かほる」が登場。和を贅沢に演出した、季節の移ろいが感じられる空間を堪能して。
抹茶の奥深い味わいを楽しめるスイーツの数々
抹茶クリームに黒蜜ジュレを閉じ込めてホワイトチョコで包み、粉糖・抹茶を合わせたスポンジでコーティングした「抹茶ムース（こけ玉風）」はパティシエが趣向を凝らした1品。マーブル上に仕上げられた「抹茶ティラミス」は、黒豆と金箔をのせた大人な見た目と味わいに。
旬のいちごと組み合わせた春にぴったりのスイーツも
ほかにも、抹茶クリームのほろ苦さといちごのフレッシュな酸味が絶妙にマッチする「抹茶といちごのショートケーキ」や、タルトの中に抹茶味のアーモンドクリームを入れて焼きあげた「いちごのモンブラン」、しっとりとなめらかな口当たりの「抹茶テリーヌ」など、抹茶を使ったさまざまなプティフールを味わって。
春らしい彩りの華やかなセイボリー
セイボリーは、いちごと桜の塩漬けが香る「ピンクジュレとプロシュートのプチオードブル」をはじめ、バジルがアクセントになった洋風仕立ての「小エビと玉子のいなり寿司」や、グリーンピースのピューレで色付けしたグリーンマッシュポテトを使用した「スモークサーモンのキッシュ」などがラインナップ。
こだわりのセイボリーやスコーンも満喫して
別皿では、スモーキーなタルタルソースの辛さとオレンジママレードの甘さのバランスを楽しめる「フィッシュフリッターのミニバーガー」や、2種のチーズを使用したホワイトソースと濃厚なボロネーゼがやみつきになる「ラザーニア」を用意。
スコーンは「プレーンスコーン」と「抹茶スコーン」の2種類。お好みでクロテッドクリームやいちごジャム、はちみつなどを添えて召し上がれ。
爽やかな新緑を思わせる上品な抹茶の味わいに癒されながら、心ほぐれるひとときを過ごしてみては。
◆アフタヌーンティーの会場は？
開放的でゆったりとした非日常空間で、くつろぎを約束するホテルラウンジ
コンテンポラリージャパニーズデザインを採り入れた優雅な空間で、心休まるひとときを過ごせるオールデイラウンジ「Lounge Momiji」。まるで都会の喧騒を忘れさせるような緑を眺めながら食事・スイーツ・お酒を楽しむ、ホテルでしか味わえないくつろぎの時間を。
