漬けて焼くだけ！夏っぽくて簡単「ガーリックシュリンプ」おもてなしにも◎【ママリ】

シンプルな味付けがおいしいガーリックシュリンプ。自宅で手軽にハワイ気分が味わえますよ。そのまま食べても、ご飯を添えてカフェ風に仕上げて食べてもおいしいです。エビ好きさんは一度試してみてくださいね。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

お家で海外旅行気分が楽しめる！絶品ガーリックシュリンプ

お家にいながらハワイ気分が楽しめる絶品ガーリックシュリンプ。エビと調味料を漬け込んで、あとはフライパンで焼くだけで作れますよ。

そのまま食べるのはもちろん、ご飯と一緒に盛り付けてワンプレートに仕上げるのもおすすめです。

材料(2人分)

・殻付き海老…10匹(殻付きで200g)

・★酒、片栗粉…大さじ1

・◎にんにく…1～2片

・◎玉ねぎ…1/6個（30g）

・◎塩コショウ…しっかりめの少々

・◎オリーブオイル…大さじ2

・◎レモン汁…大さじ1/2

・バター…10g

・醤油…小さじ1

・お好みでごはん…2人前

作り方

ガーリックシュリンプの作り方の説明です。

1.エビの下処理をする

©chouchou.kitchen

エビは殻つきのまま脚だけ取り、背に切り込みを入れて爪楊枝で背ワタを取る。

2.水気をかきだす

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3.エビの臭みを取る

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4.下味をつける

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にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。袋にエビと◎を入れて優しく揉み、空気を抜いて1時間ほど冷蔵庫において味をなじませる。

5.エビを焼く

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フライパンにエビのつけ汁ごと入れて火にかけて炒める。

6.味付けをする

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エビに火が通ったらバターと醤油を加えて炒め合わせる。

週末のごほうびごはんとしてもおすすめ

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お家で手軽に作れる絶品ガーリックシュリンプをご紹介させていただきました。にんにくの風味がきいて、ご飯もお酒も進みますよ。

週末のごほうびごはんや、おもてなしの席にもおすすめ。ごはんを添える場合は、ご飯にもタレをたっぷりかけて食べてくださいね。

記事作成: どめさん

（配信元: ママリ）