もうパサパサさせない！「鮭」をふっくら焼く方法

2021年9月27日 18時0分

ちょっとしたコツでおいしく

塩鮭は焼いて食べるのがシンプルでおいしい！フライパン・グリル・トースターなど、さまざまな方法でふっくら焼く方法をご紹介。ちょっとしたコツを守るだけで、仕上がりが違います。朝食やお弁当にもおすすめ。

フライパンでふっくら～☆ 焼き鮭の焼き方

by ポチゴロ

グリルで焼くと固かったりパサパサしたり…。ちょっとした工夫だけど、高校生の息子から三ツ星をもらいましたよ～(≧∀≦)

♡ふっくらと失敗しない甘塩鮭の焼き方♡

by ミセスオリーブ

いつも焼き鮭が母のように美味しく焼けません。焼きすぎてカチンコチンとか。そこでひらめきました♡コレなら塩加減もバッチリ♡

コツなし‼美味しい鮭の焼き方

by おどるぅゆきん子

簡単で美味しぃ‼
料理上手になっちゃいましょう

焼きすぎるとパサついてしまう鮭をふっくら仕上げるレシピを集めました。酒やオイルで水分が飛びすぎるのを防いだり、焼き方も蒸し焼きや余熱を利用するなどひとワザあり。どれも簡単に実践できて、パサつき知らずのレシピです。

ふっくら焼き上がった鮭と、白いご飯。それだけでもう立派な秋のごちそうですね。今年は旬の鮭をふっくらおいしく焼き上げて、食欲の秋を堪能してくださいね。（TEXT：菱路子）

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