忙しくても野菜を食べたい！「豆苗サラダ」を作りおきしておこう♪
ごちそう続きの毎日に
クリスマス会や忘年会、なんだかごちそう続きで、楽しいんだけど野菜不足…なんてことになっていませんか？そんな時期には、サラダの作りおきがおすすめ。時間のある時に作っておけば、いつでも副菜として食卓に出せるところが魅力です。
シャキシャキ食感を残して、味はしっかり
今日のレシピは「豆苗サラダ」。お浸しや炒め物など、しっかり火を入れるイメージの強い野菜ですが、サラダでもOK！ご紹介するレシピは、シャキシャキの食感をしっかり残して、かつしっかり味の一品です。
【作り置き】豆苗の塩昆布サラダ
by sachi825
2回目話題入り感謝☆つくれぽ280件ささっと和えて作り置きに！シャキシャキなので、副菜やお弁当にも◎
パプリカのツナサラダ
豆苗とパプリカのツナサラダ【作りおき】
by 鈴木美鈴
シャキシャキの豆苗に甘いパプリカ。レンジ調理なのであっという間にサラダが完成(^^♪
もやしのツナサラダ
*豆苗ともやしのツナサラダ*
by みっくすウサギ
和食でも洋食でもどちらのメニューにも合うサラダです。たっぷり野菜が取れます。常備菜にも！
キレイなグリーンが食欲をそそりますね。野菜不足もしっかり解消してくれそうです！ぜひ作りおきしてみてくださいね。（TEXT：吾妻愛子）
「作りおきおかず」保存のルールをおさらい
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
2〜3日を目安に食べきる
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記しておく
