寒い日に心までほっこり！簡単ふわふわ「スフレ」の作り方

冬になると温かいスイーツが嬉しいですよね♪
特にアツアツを楽しむ焼き立スイーツなら、心も体もぽかぽかに！

そんなホットスイーツの代表選手といえば「スフレ」！
ふんわりシュワシュワの食感が楽しい、焼き立てを楽しむメニューです。

おやつにも、おもてなしにもぴったりのおいしいスフレ。
簡単レシピと共にご紹介します！

モコモコな見た目がかわいいスフレ！

スフレはフランス語で「膨らませた」という意味です。
メレンゲを使い、果物やチーズなどを混ぜ込んで焼きあげたもので、
焼き立ては容器からはみ出すほどふんわりと膨らみますが、時間が経つとしぼんでしまいます。

つまり、焼き立てこそスフレの命！
アツアツのふわふわを味わうのが、スフレの楽しみ方なのです♪

スフレ

カフェや喫茶店でも食べられるスフレ。
お店ごとにこだわりの味が楽しめます！

スフレ(星乃珈琲)

自家製スフレも簡単に作れます♪

スフレはメレンゲさえしっかり泡立てれば、意外と簡単に作れるメニュー。
材料も道具も特殊なものはいらないので、ぜひ一度手作りしてみませんか？

スフレ 自家製ブルーベリーソース

甘くないスフレもオススメ！

スフレはデザートだけでなく、料理としても楽しめます。
もともと、フランス料理では主菜として提供されることも多いのです。
甘いのが苦手な人は、食事メニューとしてのスフレはいかが？

I love it❤︎ふわ〜✌︎材料?✨お食事スフレ

レシピの食材・材料
卵
カップスープの素

バリエーションいろいろ☆こんなスフレもどうぞ♡

スフレは、メレンゲにいろいろな物を混ぜ込んで作るメニュー。
なので、バリエーションも豊富なんです♪
好きなものを混ぜて、いろいろなスフレを楽しんでみて！

スフレ・オ・フロマージュ

レシピの食材・材料
@無塩バター
@薄力粉
@牛乳(温かい)
卵黄
卵白

こちらはチョコレートスフレ♡
チョコの甘さとふわふわ食感がやみつきに！

チョコレートスフレ

レシピの食材・材料
5?のココット
卵
砂糖
生クリーム
牛乳

こちらはヨーグルトフレーバーが楽しめます♪
さっぱりしていて、いくらでも食べられそう！

スフレヨーグルトケーキ

レシピの食材・材料
ヨーグルト
卵
砂糖
薄力粉
レモン汁

パンケーキブームが続く中、厚手のパンケーキも根強く人気！
そして、こちらはスフレ風のパンケーキ！
とてもボリューミーに見えますが、ぺろりと食べられちゃうんです♪

スフレパンケーキダブル

一番美味しい瞬間を逃がさないことが大切！

スフレは出来たてを味わうのがポイント。
家で作るときはもちろん、お店で食べるときも、目の前に出されたらすぐに食べ始めましょう！
おしゃべりに夢中になっていると、一番美味しい瞬間を逃してしまうかも…？
せっかくのふわふわ食感がしぼんでしまう前に、おしゃべりや写真撮影は後回しにして楽しみましょう♡

「寒い日に心までほっこり！簡単ふわふわ「スフレ」の作り方」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら

（著＆編集：SnapDish編集部）