【たたいて揚げるだけ！】簡単おつまみ「鶏むねせんべい」がパリパリ美味しい！
鶏むね肉が絶品せんべいに！
節約かつ自由自在にアレンジ可能な食材として、不動の人気を誇る鶏むね肉。うす〜く叩いて揚げただけで、新たな食感と出会えるレシピを発見しました。その名も「鶏むねせんべい」。鶏むね肉が、ぱりぱりの絶品やみつきせんべいになるんです！
ただ、たたくのみ。
「鶏むねせんべい」の作り方は、
1. 鶏むね肉を薄めに切る
2. 麺棒で叩いて、とにかく薄く伸ばす
3. 下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる
片栗粉をまぶして揚げることで、ぱりぱりの食感になるんです！油をしっかりと切れば、カラッと感が増しますよ。
「鶏むねせんべい」レシピ
薄くたたいて揚げるだけの「鶏むねせんべい」は、味付けの工夫でさっぱり塩味からこってり甘辛味まで楽しむことができます。カレー風味や七味唐辛子味なども合いそう！
肉をそぎ切りにして叩くとサクサク！
鶏せんべい
鶏むね肉で作れるおせんべいです。
食べだしたら止まらない〜！！(〃∇〃)ノ
すき焼きのタレで甘辛味も美味
和風鶏せんべい☆
簡単に味が決まる〜！
時短レシピです〜＾＾
クレイジーソルトで旨味引き立つ
とりせんべい
いろいろなお味でおためしください！
今回はクレイジーソルトをかけていただきました♪
いかがでしたか？おつまみやおやつに喜ばれそうな「鶏むねせんべい」、ぜひお試しください。
執筆：ひらばるれな
食べることばかり考えている１児の母。
衣食住と多様性をテーマに、書籍編集やWebメディアでのライティング、ワークショップ講師などをしています。
