ただ甘いだけじゃない。素材や形、色合いで季節感までも楽しませてくれるのが、日本の甘味なんです。時代劇に欠かせぬ茶屋での定番は、令和になってもみんなに愛され続ける。今回は、昔ながらの逸品から斬新な味わいのものまで、甘味の定番“団子”を紹介します。手間ひまかけて作られる、シンプルで洗練された団子『羽二重団子本店』＠日暮里1819年に創業。初代店主が茶屋を開業して売り出した団子が、きめ細かく、まるで羽二重の