ただ甘いだけじゃない。素材や形、色合いで季節感までも楽しませてくれるのが、日本の甘味なんです。時代劇に欠かせぬ茶屋での定番は、令和になってもみんなに愛され続ける。今回は、昔ながらの逸品から斬新な味わいのものまで、甘味の定番“団子”を紹介します。

手間ひまかけて作られる、シンプルで洗練された団子『羽二重団子本店』＠日暮里

1819年に創業。初代店主が茶屋を開業して売り出した団子が、きめ細かく、まるで羽二重のようだと評された。これが「羽二重団子」の名の由来だ。

羽二重だんご（煎茶付）2本660円

『羽二重団子本店』羽二重だんご（煎茶付）　2本660円　小豆の風味が豊かな甘さ控えめのこし餡とシンプルな醤油と、味の対比を楽しめる2本セット

平たい形が特徴で、餡団子と焼き団子とで生地を作り分けている。水分量や、搗く回数を変えた結果、餡団子は、こし餡と共に団子がとろけていくような食感に。焼き団子はしっかりと歯応えが感じられる硬めの仕上がりになっている。

羽二重団子は、夏目漱石や正岡子規など数多くの文化人にも愛されてきた。焼き団子と酒を楽しんだ岡倉天心が、酩酊して帰宅せず大騒ぎになったという逸話もあり、それにちなんだ「天心セット」も店内の喫茶でいただくことができる。

きりりとした醤油味の団子にフルーティで軽快な日本酒が良く合い、堪えられない旨さだ。

『羽二重団子本店』七代目　澤野修一さん

七代目：澤野修一さん「「どこよりも手間をかけて」という、先祖からの教えを守り続けています。」

『羽二重団子本店』喫茶ではランチの提供もしている

［店名］『羽二重団子本店』
［住所］東京都荒川区東日暮里5-54-3
［電話］03-3891-2924
［営業時間］9時半〜11時、12時〜16時半（16時15分LO）、土・日・祝：10時〜16時半（16時15分LO）
［休日］無休
［交通］JR山手線ほか日暮里駅南口から徒歩5分

香り高いよもぎ団子に甘さ控えめのあんをのせて『高木屋老舗（ろうほ）』＠柴又

100年以上店頭で販売され続けている、柴又名物の草団子。毎日必要な分だけコシヒカリを製粉し、筑波山麓で採れたよもぎの新芽を練り込んで搗き上げている。清々しい風味が口いっぱいに広がる一品だ。上品な甘みのつぶ餡をたっぷりのせて頬張りたい。

草だんご1本240円

『高木屋老舗』草だんご　1本240円　草だんごは折り詰もあり

『高木屋老舗』は、映画『男はつらいよ』のモデルとなった店としても有名。

明治・大正時代に建てられた風情ある建物の中でも、団子や食事がいただける。柴又散策の休憩にもってこいだ。

［店名］『高木屋老舗』
［住所］東京都葛飾区柴又7-7-4
［電話］03-3657-3136
［営業時間］9時〜17時（喫茶は10時〜16時）
［休日］無休
［交通］京成金町線柴又駅から徒歩3分

焼きたての香ばしさをその場で味わいたい『桃六』＠京橋

明治2年創業の和菓子店が創業時から提供しているのが「桃太郎だんご」。団子は毎朝、上新粉100％の生地を杵と臼で搗いており、むちっとしたコシが感じられる。上品な甘さのこし餡と弾力のある団子は相性抜群だ。

桃太郎だんご（あんこ、しょうゆ）各150円

『桃六』桃太郎だんご（しょうゆ）　150円

しかし何と言ってもおすすめは、醤油味の焼き団子。同じ町内の老舗「ぬ利彦」の生醤油を煮詰めたものを塗って焼いており、醤油の深い風味がなんとも言えない旨さ。あらかじめ購入時間を伝えておけば焼き立てを用意してもらえる。

［店名］『桃六』
［住所］東京都中央区京橋2-9-1
［電話］03-3561-1746
［営業時間］9時半〜17時
［休日］土日祝
［交通］地下鉄銀座線京橋駅6番出口から徒歩2分

斬新なパッケージで手土産にぴったり『Dango Chaya So-so（ダンゴチャヤソソ）』＠代官山

素朴なかわいらしさが魅力の団子を、スタイリッシュにしたのが、こちらの品。一つひとつパッキングされているので空けた瞬間の香りを楽しめる。また持ち帰りやすく、手土産として重宝。

こしあんDANGO260円、くるみ味噌DANGO260円、のり醤油DANGO250円

『Dango Chaya So-so（ダンゴチャヤソソ）』（手前から）こしあんDANGO　260円、くるみ味噌DANGO　260円、のり醤油DANGO　250円　渋谷の東急フードショーにも店舗あり

100年以上続く和菓子屋の流れを汲む店で、味もお墨付きだ。こし餡やみたらしなどの定番から、店舗や期間限定の品まで多種類が揃う。

限定品は、代官山店限定の「クッキー＆クリームDANGO」のように洋風の流れを汲むものが多く、意外なおいしさを教えてくれる。

［店名］『Dango Chaya So-so（ダンゴチャヤソソ）』
［住所］東京都渋谷区代官山町12-18・INO・IIビル1階
［電話］03-6809-0088
［営業時間］9時〜18時
［休日］年末年始
［交通］東急東横線代官山駅北口から徒歩6分

撮影／貝塚隆（羽二重団子）、鵜澤昭彦（高木屋老舗、桃六、Dango Chaya So-so）、取材／松岡芙佐江

『おとなの週末』2025年4月号

■おとなの週末2025年6月号は「満喫！ニッポンの生ビール」

『おとなの週末』2025年6月号
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※2025年4月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「東京にある江戸から続く老舗の甘味処3選　長く愛される逸品を堪能！」では、老舗の逸品の中から、春の訪れを伝えてくれる桜もちなど手軽に味わえる和の甘味をレポートしています。