大人気の麻婆豆腐。残暑が厳しい今の季節は、さっぱり塩味で楽しみませんか？辛くない&かるめの味わいで遅めの夕食でも食べやすい。味つけがシンプルなぶん、食材の味が引き立って、ぺろりと完食しちゃいます。いつもの濃厚な麻婆豆腐とのギャップにおどろくかも。さわやかな青じその香りを主役にどうぞ！『青じそ香る塩麻婆豆腐』のレシピ材料（2人分）絹ごし豆腐（大）……1丁（約350g）鶏ひき肉（もも）……100g青じその葉