9月に入っても、まだまだ暑さが続きますね〜。そんなときに食べたいのが、あっさり高たんぱくな鶏胸肉。片栗粉をまぶしてゆでるだけで、パサつかずしっとりつるんとした食感のゆで鶏に仕上がります。爽やかな青じそでくるめば、さらにさっぱり。食欲がないときでも食べやすく、ヘルシーで満足度も抜群です！『水晶鶏の青じそ巻』のレシピ材料（2人分）鶏胸肉（皮なし）……1枚（約250g）青じその葉……8〜10枚白いりごま……小さじ