フードコーディネーターの森口ゆり子です。プラムのような酸味が特徴の梅干しを米といっしょに炊き、さらに混ぜご飯の具にも梅干しを加えたダブル使い。塩さばは米と炊かず焼いて混ぜるのでパサつきなし。塩さばの旨み、ほどよい酸味の梅、とうもろこしの甘みで『酸っぱ旨』。初夏を感じる混ぜご飯です。【詳細】他の記事はこちら梅干しと焼き塩さばの混ぜご飯［1人分554kcal塩分2.7g］梅干しと焼き塩さばの混ぜご飯の材料（2