ベルリン発の都市型農場野菜のプラットフォーム「Infarm」（インファーム）が、今年1月、都内3箇所のスーパーに日本初上陸しました。従来の野菜と比べてサスティナブル（持続可能）、かつ栄養豊富とのこと。体験してきました。〈紀ノ国屋インターナショナル（青山店）〉のInfarmへ。スーパー内で野菜を育てる「Infarm」。都内3店舗のうちの一つ、〈紀ノ国屋インターナショナル（青山店）〉を訪れました。一見、スーパー内の冷蔵庫