こんなに簡単でいいの？オーブン焼きのススメ

何だかちょっと敷居が高そうなオーブン料理ですが、味付けさえしてしまえば、
食材をオーブンに入れて焼くだけだったり、
実はお手軽料理の代表なんです！

食材を少し味付けした後時間を置いたりするとより美味しく仕上がるものの、
塩コショウをよくもみこんで焼くだけでも、とっても美味しい一品になりますよ。

今回はそんなオーブン焼きのメニューをご紹介しちゃいます。

村井さんちのオーブン焼き♪

「村井さんちのオーブン焼き」とは、Twitterで話題になった村井さん家の大人気レシピ。
作り方は簡単！オーブンの鉄板に野菜やお肉などの食材をぎゅうぎゅうに詰めて、
オリーブオイルを多めにかけて、あとは塩胡椒したものをオーブンに入れて焼くだけです。
オーブンの温度は150度から160度で、30分程で様子をみます。
よさそうであれば仕上げの焼き色をつけるためにぎゅぎゅっと温度をあげ、
よさそうな焼き色がつけば出来上がりです。
焼くと食材が縮むので、やりすぎかな？という程食材をぎゅうぎゅうに詰めるのがポイントです！

村井さん家のオーブン焼き（鮭、じゃがいも、ソーセージ、かぼちゃ）

村井さんちのオーブン焼き

#村井さん家のオーブン焼き（簡易版）

村井さんちのオーブン焼き

塊肉のロースト♪

オーブン料理の鉄板といえば、塊肉のロースト。
牛肉、豚肉、鶏肉どれであっても、塊肉であればとても簡単にできちゃいます。
美味しく作るコツは味付けをしてから少し時間を置いて焼くこと。
豚バラ肉400-500グラムの大きさの塊肉であれば、200度のオーブンで50分が目安です。
竹串をすっとさして、透明の汁しか出てこないようであれば、そのタイミングで出来上がりです！

金曜日お疲れ様でした。 またまたストウブ鍋どほんっ ローストポーク 秋のキノコいろいろ添え

レシピの食材・材料
豚ロース塊肉
A 砂糖•塩コショウ•エルブドプロバンス（クレソルでも可）
B にんにくスライス
B ローズマリー
B ローレルの葉

しっとり〜ローストポーク✨りんご一個すりおろしで一晩漬け込みました〜🍎

レシピの食材・材料
豚肩ロースブロック
塩 コショウ
りんごすりおろし
ニンニク
オリーブオイル

ローストチキン🍗焼けたよ🍴泡で❗\(^o^)／

桃色美肌のローストビーフ

レシピの食材・材料
牛もも肉
にんにく
オリーブオイル
塩

ミートローフ♪

最後に紹介するのがミートローフ。
ミートローフは実はアメリカの伝統的な家庭料理。
作り方は簡単。ハンバーグの種をパウンド型にいれて焼き上げるだけ。
種の中心にゆで卵を入れると、切り分けた時に卵の黄身が鮮やかです！
また大きめの角切りにしたにんじんやピーマンを入れても、色鮮やかに仕上がります。
400Ｇのひき肉であれば、200度のオーブンで40分程が焼き加減の目安です。
こちらも竹串を通して、すっと透明な汁が出るようであれば完成です！

ミートローフ♪

メイさんの料理 おもてなしに♡ミートローフ

リース型ミートローフ

レシピの食材・材料
A
合挽き肉
ミックスベジタブル
パン粉
牛乳

いかがでしたか？
以外に簡単にできるオーブン料理の数々、ぜひ機会があれば
トライしてみてくださいね！

「こんなに簡単でいいの？オーブン焼きのススメ」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら

（著＆編集：SnapDish編集部）