福島県を拠点にチェーン展開するシーフードレストラン「メヒコ」。看板メニューは「カニピラフ」で、その美味しさを思い出し、ときどき無性に食べたくなる忘れがたき一品です。しかし、「メヒコ」の店舗数は多くなく、またあの絶品「カニピラフ」は高額でもあり、突如湧き起こる「カニピラフ食べたいモード」はいつも我慢するしかありませんでした。そこでこれまでに複数回、『クックパッド』やなどのさまざまなレシピを参考に「メ