「え、それも冷凍できるの⁉」とよく言われるのが、生卵。さらに「冷凍したらカチカチになっちゃうし、どうやって使うの？」と思ったかた。むしろ固くなったぶん、便利な使い方もあるんです。そこで生卵の冷凍方法と、おすすめの使い方「ミニ目玉焼き」を紹介します！生卵の「まるごと冷凍」のやり方生卵は冷凍すると中身が膨張して殻が割れて白身が飛び出すため、1個ずつラップで包んでから冷凍用保存袋に入れて冷凍します。